Château Fuissé - Pouilly Fuissé Tête de Cru 2016

Name: Château Fuissé - Pouilly Fuissé Tête de Cru 2016
Brand: Château Fuissé
Rating: 3.9 (16 reviews)

Pouilly-Fuissé|Vino blanco

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.9/5 (16 clientes)

16,5/20

RVF

91/100

Vinous

89-91/100

Burghound

14,5/20

Bettane & Desseauve

88/100

Robert Parker

Cité

Hachette

"Se trata de la cuvée emblemática de la finca. Saludamos su calidad. Combina la densidad del Chardonnay, la cremosidad de los aromas sin exuberancia, la madera contenida y la frescura de la añada". (Guía de los Mejores Vinos de Francia 2019 - RVF)

Características

Dominio

Château Fuissé

Variedad

Tête de Cru

Cosecha

2016

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Ladera sureste del Mont de Pouilly, cerca de Fuissé, en suelos arcillosos

Viticultura

Tradicional, aplicando preceptos razonados y abonos orgánicos para garantizar la sostenibilidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente parcela por parcela para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad.

Vendimia

Manual

Vinificación

Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, 70% en barricas, 30% en cubas

Cría

En barricas de roble, de las cuales entre el 20% y el 30% son nuevas, durante más de 5 años

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido con reflejos verdes, brillante y claro

Nariz

Aromas de fruta madura, mineral con un buen fondo amaderado. Agradables notas de almendras y azúcar quemado.

Boca

Ataque fresco y afrutado, redondo y graso con buen volumen. Aromas maravillosamente complejos de almendras, pan tostado, roble discreto, brioche y un final delicadamente ahumado.

Servir

AT 12-14°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber de

2018

Beber antes

2023

Maridaje

Acompañe mariscos y pescados finos (lenguado, rodaballo), aves de corral de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...

Castillo Fuissé

Más información Château Fuissé

Pouilly-Fuissé

Más información Pouilly-Fuissé

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificado (guía 2019) 14,5/20 (Buen vino)

Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura se integra y los vinos se crían en barricas de una tonelería única para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan bajo una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.

Decanter

Zona recomendada

Guide Hachette des vins

Vino clasificado (guía 2019) Citado (vino de éxito)

Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca emblemática de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862, y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exportan.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2018) 88/100 (Buen vino)

Sobre el vino :

Mezcla de varias parcelas, embotellada en Normacorc, es la cuvée de entrada de gama de la propiedad. Tête de Cru Pouilly-Fuissé 2016 ofrece notas de fruta de huerto, verbena y crema pastelera. En boca, es de cuerpo medio, satinado y elegante, con una concentración moderada y un final calcáreo. [...]

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

FavoritoVino calificado (guía 2019) 16,5/20 + (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el vino :

Se trata de la cuvée emblemática de la finca. Saludamos su calidad. Combina la densidad del Chardonnay, la cremosidad de los aromas sin exuberancia, la madera contenida y la frescura de la añada.

Sobre el bodega :

Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus de Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.

Burghound

Clasificación 89-91/100

Domaine noté Recomendado

Vinous A. Galloni

Valorado 91/100

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Tim Atkin

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

3.9/5

de 16 opiniones