Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Jancis Robinson
-
16,5/20
RVF
"El viejo viñedo Clos revela un perfil elegante, maduro y fresco, con roble rubio que sostiene el vino y aromas de crème brûlée. En boca es licoroso gracias a su crianza, pero sigue siendo fresco, concentrado y de gran longitud". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) ¡Gracioso, soberbio, un gran blanco! Cantidades limitadas.
Características
Bodega
Château Fuissé
Variedad
Le Clos Monopole
Cosecha
2018
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Pendiente dominada por una mayor proporción de arcilla, superficie cerrada de 2,7 hectáreas
Viticultura
Tradicional, aplicando preceptos razonados y abonos orgánicos para garantizar la sostenibilidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente parcela por parcela para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad del terruño.
Vendimia
Manual
Vinificación
Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, en barricas (80% nuevas)
Cría
En barriles
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
De color amarillo pálido con toques de verde dorado, el vino es brillante y claro.
Nariz
Potente, con notas de cítricos, almendras, pan tostado y un toque de mantequilla. Una expresión muy fina, fresca, madura, fina y mineral.
Boca
Vino notable, con cuerpo, potente, que revela toda la potencia de los suelos arcillosos y la plena madurez.
Servir
AT 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2027
Producción
Aproximadamente 5.400 botellas
Maridaje
Disfrutar con langosta y vieiras, pescados finos (lenguado, rodaballo), aves de corral de Bresse y carnes blancas...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura se integra y los vinos se crían en barricas de una tonelería única para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan en una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Este emblemático de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exporta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2021) 16,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Las viñas viejas de Le Clos revelan un perfil elegante, maduro y fresco, con un roble rubio que sostiene el vino y aromas de crème brûlée. El paladar está licoroso por su envejecimiento, pero sigue siendo fresco, concentrado y duradero.
Sobre el bodega :
Bodega Este histórico castillo pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.
Burghound
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Jancis Robinson
Clasificación 17/20
Vinous A. Galloni
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Tim Atkin
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.8/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. GIOVANNI D. Publicado el 06/02/2024
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Calificación y revisión de M. MARCEL J. Publicado el 03/07/2023
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Calificación y revisión de M. MICHEL G. Publicado el 30/04/2023
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Calificación y revisión de M. PIERRE-EMMANUEL D. Publicado el 08/01/2022
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