Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2020
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Tim Atkin
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94/100
Vinous
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93/100
Decanter
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93/100
Burghound
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92/100
RVF
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92/100
Bettane & Desseauve
"La nariz es inicialmente bastante reticente, pero después de dejar el vino en mi copa durante 10 minutos, realmente se abre y muestra su complejidad gracias a la mezcla de suelos, madreselva y miel seca, lima y ligeros toques de regaliz. El paladar está muy bien equilibrado con buena profundidad, volumen real y presencia aquí, una textura satisfactoria con impresionante persistencia en el final. Excelente, pero los entendidos exigentes querrán guardarlo varios años antes de disfrutarlo". (Vinous 2022). Elegante, soberbio, ¡un gran blanco!
Características
Bodega
Château Fuissé
Variedad
Le Clos Monopole
Cosecha
2020
Denominación
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Bodega Este magnífico terruño cerrado forma parte integrante desde su construcción en el siglo XV. Esta ladera de 2,68 hectáreas, dominada por una mayor proporción de arcilla, es el único monopoleo clasificado 1er cru desde 2020.
Viticultura
Tradicional, aplicando preceptos razonados y abonos orgánicos para garantizar la longevidad de los terruños; el suelo se trabaja sistemáticamente por parcelas para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad progresivamente tras trasiegos y catas regulares.
Vendimia
Manual
Vinificación
Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, en barricas (80% nuevas), cada origen se vinifica por separado y luego se mezcla.
Cría
En barriles
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
De color amarillo pálido con toques de verde dorado, el vino es brillante y claro.
Nariz
Potente, con notas de cítricos, almendras, pan tostado y un toque de mantequilla. Una expresión muy fina, fresca, madura, fina y mineral.
Boca
Vino notable, con cuerpo, potente, que revela toda la potencia de los suelos arcillosos y la plena madurez.
Servir
AT 12-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Producción
Aproximadamente 5.400 botellas
Maridaje
Disfrutar con langosta y vieiras, pescados finos (lenguado, rodaballo), aves de corral de Bresse y carnes blancas...
Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 92/100
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el vino :
La parcela cercana al château se clasificará como Premier Cru a partir de 2020. Orientada hacia el este, produce un blanco fresco, delicado y meloso, con notas de naranja amarga y especias dulces. Impresionante longitud.
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura se integra y los vinos se crían en barricas de una tonelería única para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan en una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Calificación del vino (guía 2021) 93/100
Domaine noté Recommandé
Sobre el vino :
Situado en pleno centro del pueblo de Fuissé, sobre suelos arcillosos y margosos poco profundos, sobre piedra caliza en la parte alta de la ladera. Las viñas más viejas se plantaron en los años veinte y la edad media es de 60 años. El vino se cría en barricas sobre lías y se remueve cada quince días. Es un vino rico, con una nariz casi melosa, notas florales y fruta de manzana madura, casi piña. La textura es densa y muy larga; es un clásico de la región y un estilo muy tradicional.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Este emblemático de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exporta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el vino :
Color dorado brillante. Intensamente pastelero en su gama de aromas, Le Clos 1er Cru Monopole expresa aromas maduros de piña y vainilla Bourbon. En boca, el vino es corpulento y concentrado, conservando su exquisito estilo con marcados sabores amaderados. El vino tiene mucha energía y persiste largo tiempo.
Sobre el bodega :
Bodega Este histórico castillo pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.
Burghound
Calificación 93/100
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Sobre el vino :
El Pouilly-Fuissé Le Clos 1er Cru 2020 procede del viñedo amurallado, el único monopole premier cru reconocido oficialmente, de 2,68 hectáreas. Las viñas están orientadas al este sobre tres suelos: arcilla en la parte inferior, marga en el centro y piedra caliza en la parte superior. Se vendimió el 30 de agosto. La nariz es bastante reticente al principio, pero después de dejar el vino en mi copa durante 10 minutos, realmente se abre y muestra su complejidad gracias a la mezcla de suelos, madreselva seca y miel, lima y ligeros toques de regaliz. El paladar está muy bien equilibrado con buena profundidad, volumen real y presencia aquí, una textura satisfactoria con impresionante persistencia en el final. Excelente, pero los entendidos exigentes querrán guardarlo varios años antes de disfrutarlo.
Tim Atkin
Calificación del vino (guía 2021) 95/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. GIOVANNI D. Publicado el 06/02/2024
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