Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2022
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
1*Étoile
Hachette
-
94/100
Tim Atkin
-
92/100
Vinous
"¡Un blanco excepcional para ocasiones especiales!
Situado en una parcela excepcional en monopolio de la propiedad, este 1er Cru revela una increíble complejidad, con notas de madreselva, miel y limón. En boca, el equilibrio es perfecto y el final es impresionante.
Características
Dominio
Château Fuissé
Variedad
Le Clos Monopole
Cosecha
2022
Denominación
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Magnífico terruño cerrado que forma parte integrante de la finca desde su construcción en el siglo XV.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, en barricas (80% de ellas nuevas), cada origen se vinifica por separado y luego se mezcla.
Cría
En barriles
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color brillante y límpido, amarillo pálido con reflejos dorado-verdosos.
Nariz
Potente, notas cítricas, almendras, miel, pan tostado, madreselva, algunas notas de mantequilla.
Boca
Notable, con cuerpo, revelando toda la potencia de los suelos arcillosos y la plena madurez.
Servir
AT 12-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032
Maridaje
Acompañar con bogavante y vieiras, pescados finos (lenguado, rodaballo), aves de corral de Bresse y carnes blancas...
Castillo Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura se integra y los vinos se crían en barricas de una tonelería única para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan bajo una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Cosecha 2021) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca emblemática de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862, y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exportan.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus de Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.
Burghound
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2023) 92/100 (Vintage 2021)
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Tim Atkin
Calificación (guía 2022) 94/100 (Vintage 2021)
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
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