Château des Rontets - Les Birbettes 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Burghound
-
16,5/20
RVF
"Un Chardonnay maduro y carnoso que ganará en amplitud con el tiempo. Ácido, con una mineralidad y frescura encantadoras, termina con tiza viva y buena persistencia. Le vendrá bien un poco de tiempo". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
Características
Bodega
Château des Rontets
Variedad
Les Birbettes
Cosecha
2018
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Una hectárea repartida en cuatro parcelas: dos de ellas se plantaron en los años veinte, justo después de la epidemia de filoxera, y las otras dos al final de la Segunda Guerra Mundial, en 1945.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En barricas de 228 y 400 litros (de uno a seis años)
Cría
Diez meses de envejecimiento adicional sobre lías finas en barricas más viejas
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado
Nariz
Flores blancas intensas, tiza, finas notas amaderadas
Boca
Marcada por una impronta salina, clara expresión de mineralidad
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Ideal con vieiras, mollejas, fondue asiática, andouillette con Chaource, lubina rellena de verduras, bavarois fría de bogavante, quesos, etc.
Château des Rontets
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2021) 16,5/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Roble rubio todavía presente, un Chardonnay maduro y con cuerpo que desarrollará plenitud con el tiempo. Ácido con una fina mineralidad y frescura, terminando en tiza viva y buena persistencia. Le vendrá bien un poco de tiempo.
Sobre el bodega :
Bodega Claire y Fabio Gazeau-Montrasi se hicieron cargo de esta histórica explotación familiar en 1995. Certificada ecológica desde 2005, se compone principalmente de viñedos de Chardonnay en Fuissé y de una parcela en Saint-Amour. Bodega Todos los blancos de envejecen durante largo tiempo, casi dos años, para darles una pátina natural y enriquecerlos, y para dotarlos de mayor complejidad. Debido a su exposición y altitud, los vinos de Pouilly-Fuissé no fueron clasificados como Premier Crus, pero al aficionado ilustrado no le importará. Bodega La calidad de los últimos vinos que se ofrecen está al borde de la segunda estrella.
Burghound
Calificación 92/100
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. OLIVIER H. Publicado el 20/09/2022
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Calificación y revisión de M. PIERRE-EMMANUEL D. Publicado el 08/01/2022
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