Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
RVF
-
93/100
Vinous
"¡Un gran vino para tumbarse!
"Refinamiento extra en Les Birbettes, con su magnífica amplitud, que resuena largamente en el paladar y se despliega con penetrante intensidad en el final, con gran naturalidad de expresión". (Le Guide RVF 2025)
Características
Dominio
Château des Rontets
Variedad
Les Birbettes
Cosecha
2022
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay, vieilles vignes
Tierra
Una hectárea repartida en 4 parcelas: 2 de ellas se plantaron en los años veinte, justo después de la epidemia de filoxera, y las otras 2 en los años treinta y al final de la guerra, en 1945.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
En barricas de 228 L y 400 L (de uno a seis años)
Cría
10 meses en barricas de 228 L y 400 L (de uno a seis años)
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Un color dorado luminoso y brillante
Nariz
Discreto y profundo, con notas de flores blancas y minerales
Boca
Con cuerpo y persistente, se abre gradualmente para terminar con notas frescas y salinas.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2038
Maridaje
Ideal con vieiras, foie gras, mollejas, fondue asiática, andouillette con Chaource, lubina rellena de verduras, bavarois de bogavante frío, quesos...
Château des Rontets
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2025 ) 95/100
Fincas clasificadas (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
El refinamiento adicional lo aporta Les Birbettes, con su magnífica amplitud, que resuena largamente en el paladar y se despliega con penetrante intensidad en el final, con gran naturalidad de expresión.
Sobre el bodega :
Claire y Fabio Gazeau-Montrasi se hicieron cargo de esta histórica propiedad familiar en 1995. Certificada ecológica desde 2005, se compone principalmente de viñedos de Chardonnay en Fuissé y de una parcela en Saint-Amour. Todos los blancos de la finca se envejecen durante largo tiempo, casi dos años, para darles una pátina natural y enriquecerlos, así como para realzar su complejidad. Debido a la exposición y la altitud, los vinos de Pouilly-Fuissé no se clasificaron como Premier Crus, pero al aficionado ilustrado no le importará. La calidad de los últimos vinos propuestos sitúa al domaine al borde de una segunda estrella.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 93/100
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Sobre el vino :
El Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 contiene parcelas de viñas de antes de la guerra y media hectárea plantada después de la epidemia de filoxera. El bouquet es de nuevo atractivo, bastante complejo y mineral, con ligeras notas de conchas de ostras y un toque de menta. En boca está bien equilibrado, con una acidez viva, fresca y ajustada, una profundidad encomiable y un final ligeramente viscoso. Un vino soberbio.
Tim Atkin
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
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