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Domaine de la Soufrandière - En Chatenay 2017

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5
4.1/5 (7 clientes)

17/20

RVF

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16,5/20

Bettane & Desseauve

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91/100

Robert Parker

"Aromas de almendras blanqueadas, natillas, ralladura de limón, manzanas verdes y flores blancas introducen el Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, un vino de cuerpo medio, con cuerpo y textura incisiva y ácida, que combina una alta madurez con una acidez pronunciada de una manera que recuerda inquietantemente a la añada blanca de 1996 de Borgoña, un año que aparentemente tiene poco en común con 2017. Este es un número de lujo, y su evolución será interesante de seguir." (Wine Advocate 2019 - William Kelley) ¡Todo el genio de Bret Borthers está en esta botella!

Características

Bodega

Domaine de la Soufrandière

Variedad

En Chatenay

Cosecha

2017

Denominación

Pouilly-Fuissé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos muy pardos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

17 meses en barricas y cubas

Graduación alcohólica

12.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Notas aromáticas, alimonadas y de pastelería

Boca

Bonita redondez equilibrada con sabores picantes

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para bandejas de queso, ostras o una ensalada templada de queso de cabra...

Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Fuissé

Más información Pouilly-Fuissé

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 16,5/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Perfil exótico y encantador desde el principio. El paladar medio es frío y salado. Elaborado a partir de viñas plantadas en la cara norte de la roca de Vergisson.

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. Bodega La Soufrandière es el viñedo familiar de 11 hectáreas, ahora con certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 91/100 (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Aromas de almendras blanqueadas, crema pastelera, ralladura de limón, manzanas verdes y flores blancas introducen el Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, un vino de cuerpo medio, con cuerpo y textura, incisivo y ácido, que combina una alta madurez con una acidez pronunciada de una manera que recuerda inquietantemente a la añada blanca de Borgoña de 1996, un año que aparentemente tiene poco en común con 2017. Se trata de un número de lujo, y será interesante seguir su evolución.

Sobre el bodega :

Bodega Bodega La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2020) 17/20 + Coup de cœur (Gran vino)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Color dorado brillante. Notas florales de espino, roble muy fino, un vino firme con buena densidad. Un vino mineral con un final largo y bien controlado. Procedente de un viñedo al sur de la roca de Solutré.

Sobre el bodega :

Bodega Adquirida por Jules Bret en 1947, La Soufrandière fue iniciada en Vinzelles por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Bodega Además de , en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que figura en nuestra guía.

Burghound

Burghound

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Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5Calificación del vino 4.1/5

4.1/5

en 7 opinión

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Calificación y revisión de M. ALAIN B. Publicado el 27/03/2023

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE T. Publicado el 08/02/2022

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. THIERRY C. Publicado el 29/12/2021

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. QUESLIN B. Publicado el 16/12/2021

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. GORAN G. Publicado el 23/05/2020

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. JULIEN D. Publicado el 26/04/2020

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