Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2018
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
15/20
RVF
-
91/100
Robert Parker
"El Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 también se muestra bien, desplegándose en la copa con aromas de aceite de cítricos, pera y melocotón fresco. Denso, satinado y envolvente, es elegante y preciso, sin dejar de ser maravillosamente equilibrado. Este clima orientado al sur se vendimió el 29 de agosto. (Wine Advocate 2020) ¡La precisión y complejidad de este vino pueden hacer que supere a algunos 1er crus!
Características
Dominio
Domaine de la Soufrandière
Variedad
Au Vignerais
Cosecha
2018
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelo arcillo-calcáreo rico en óxidos de hierro, en la ladera sur de la Roche de Solutré, viñas de 35 años de edad de media.
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
En barriles y cubas
Cría
En barricas y cubas durante 17 meses
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido oro verde
Nariz
Cítricos y frutas exóticas
Boca
Amplio y generoso
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridaje
Maridar con risotto de vieiras, pastel de rana, chuleta de ternera...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. La Soufrandière es la finca familiar de 11 hectáreas, que ahora cuenta con la certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2020) 91/100 (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2018 también se desenvuelve bien, desplegando en la copa aromas de aceite de cítricos, pera y melocotón fresco. Denso, satinado y envolvente, es elegante y preciso, sin dejar de estar maravillosamente equilibrado. Este climat orientado al sur se vendimió el 29 de agosto.
Sobre el bodega :
Domaine La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2021) 15/20 (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Cosechado en las laderas meridionales de Solutré, Au Vignerais perfuma nuestras copas con notas de albaricoque. Es un Chardonnay maduro, con un fino matiz ácido que lo equilibra.
Sobre el bodega :
Adquirida por Jules Bret en 1947, la finca La Soufrandière en Vinzelles fue puesta en marcha por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de ese momento, la viticultura biodinámica fue una elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Junto a esta propiedad, en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que, por supuesto, figura en nuestra guía.
Burghound
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 6 opiniones
Nota y asesoramiento de Mme PASCAL P. Publicado el 26/03/2023
Este es un ejemplo perfecto de la magia de un pouilly fuissé. Todo está ahí: la nariz, la grasa, la fruta, la madera y un final largo que te deja encantado.
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Nota y reseña de M. FRANCOIS B. Publicado el 17/11/2024
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Nota y asesoramiento de M. ROMAIN G. Publicado el 11/11/2023
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Nota y asesoramiento de M. MARCEL J. Publicado el 03/07/2023
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Nota y consejos de M. BERNARD I. Publicado el 30/04/2022
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Nota y consejos de M. CHRISTOPHE T. Publicado el 08/02/2022
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