Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2017
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
94/100
Robert Parker
"De viñas que produjeron bayas diminutas, el Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 se abre en la copa con aromas de manzana amarilla crujiente, aceite de cítricos, avellana, almendra y menta. De cuerpo medio a grueso, satinado y envolvente, es profundo y concentrado, con una acidez viva y un final largo y salino." (Wine Advocate 2021)
Características
Bodega
Domaine Thibert
Variedad
Les Cras
Cosecha
2017
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Esta cuvée, parte de la cual se clasificará como Premier Cru, es una mezcla de tres parcelas vecinas: "Vers Cras", "Vivarais" y "Clos Gaillard" sobre suelos pardos oscuros derivados de caliza fina, sólida, dura, a veces calcárea, de color blanco-beige.
Viticultura
Gestión integrada de plagas
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado de racimos enteros, asentamiento estático durante 18 horas
Cría
23 meses, de los cuales el 25% en barricas de roble francés 100% durante unos 10 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Oro
Nariz
Aromas de manzana amarilla crujiente, aceite de cítricos, avellana, almendra y menta.
Boca
Satinado y envolvente, el vino es profundo y concentrado, con una acidez viva y un final largo y salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Guardia
De 8 a 10 años
Maridaje
Disfrútelo con lenguado a la meunière, risotto al azafrán, aves en salsa de nata...
Domaine Thibert
Pouilly-Fuissé
Opiniones de expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Este gran de Fuissé abarca ahora 30 hectáreas, con una amplia gama de terruños y un gran potencial para futuros Premier Crus. Sandrine y su hermano Christophe dirigen la finca, y Christophe supervisa meticulosamente los vinos, desafiándose constantemente a sí mismo. Su decisión de ofrecer el mayor número posible de vinos de diferentes añadas es digna de elogio. Las vinificaciones por parcelas se llevan a cabo de forma inteligente en unas magníficas instalaciones, modernas y perfectamente adaptadas. Bodega El objetivo a corto plazo es convertir la totalidad a la producción ecológica. Bodega Se trata, sin duda, de un referente en el Mâconnais, donde se pueden encontrar vinos de guarda y siempre con un estilo muy tenso y directo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Andrée y René Thibert proceden de una dinastía de viticultores de 8 generaciones y crearon la suya propia en 1967, con 2,5 hectáreas. Hoy, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura en el Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2021) 94/100 (vino maravilloso)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Elaborado a partir de viñedos que han producido pequeñas bayas, el Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 se abre en la copa con aromas de manzana amarilla crujiente, aceite de cítricos, avellanas, almendras y menta. De cuerpo medio a grueso, satinado y envolvente, es profundo y concentrado, con una acidez viva y un final largo y salino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2021) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Vendimiado en Fuissé, Les Cras, de textura apretada y tensión mineral, ofrece finura y franqueza, un vino que se conservará de cinco a diez años.
Sobre el bodega :
Bodega Creada en 1967, abarca casi 30 hectáreas en las denominaciones Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. Bodega Está dirigida en familia por Christophe Thibert y su hermana Sandrine, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Jules Desjourneys, en Beaujolais). Bodega El sitio web va viento en popa. La mayor parte de la gama refleja la precisión de las maduraciones y el dominio de las crianzas, así como un gran potencial de envejecimiento, como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de una segunda estrella.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. EDGAR L. Publicado el 26/08/2023
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Calificación y revisión de M. VALENTIN L. Publicado el 25/02/2023
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