Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2020
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
92/100
Bettane & Desseauve
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90/100
Robert Parker
-
89-91/100
Burghound
He aquí un Pouilly-Vinzelles que se revela encantador en la copa... Un color dorado brillante, una nariz de flores blancas y un paladar puro y fresco. Este vino es un tesoro de madurez, plenitud y roble bien equilibrado. Amplio y táctil, este gran vino blanco de Borgoña expresa la plena madurez del Chardonnay del sur de Mâconnais.
Características
Bodega
Domaine de la Soufrandière
Cosecha
2020
Denominación
Pouilly-Vinzelles
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos muy ricos en óxido de hierro (rojo), sobre suelo bajociano. Orientación Este, Sureste en plena ladera. Selección de las "viñas más jóvenes" (33 a 50 años) situadas en el clima de "Les Quarts".
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico, el suelo se ara y todas las labores de la viña se realizan a mano para no compactar la tierra, que vive así sin artificios. Aquí es donde el término "Terroir" cobra todo su sentido.
Vendimia
Manual
Vinificación
Racimo entero prensado, 70% vinificado y madurado durante 11 meses en cubas de acero inoxidable y 30% en barricas de roble (228 l).
Cría
70% vinificado y madurado durante 11 meses en cubas de acero inoxidable y 30% en barricas de 228 litros.
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado brillante
Nariz
Expresivo y delicado, con notas de acacia y flores blancas.
Boca
Rezuma la nobleza del Chardonnay, refinado, corpulento y táctil, con una sobria madera
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2028
Guardia
Hasta 7 años
Maridaje
Servir con sashimi de salmón y gambas, sopa fría de aguacate, queso fresco de cabra empanado, crema de espinacas, pizza napolitana, filetes de merluza al curry, etc.
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 92/100 (Cosecha 2019)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. Bodega La Soufrandière es el viñedo familiar de 11 hectáreas, ahora con certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación 90/100 (Cosecha 2019) (Maravilloso vino)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Bodega Bodega La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación 16/20 (Cosecha 2019) (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Adquirida por Jules Bret en 1947, La Soufrandière fue iniciada en Vinzelles por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Bodega Además de , en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que figura en nuestra guía.
Burghound
Calificación 89-91/100 (Cosecha 2019)
Domaine noté Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
en 2 opinión
Calificación y revisión de M. KARL T. Publicado el 04/03/2024
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Calificación y revisión de M. THIERRY L. Publicado el 03/05/2023
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