Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2022
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
RVF
-
92/100
Vinous
-
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
"Uno de los mejores terruños de Vinzelles, que combina amplitud y vivacidad".
Un blanco de primera clase, con mucho cuerpo y una longitud increíble. Las viñas crecen en la parcela conocida como "Les Longeays" sobre suelos arcillosos muy ricos, lo que explica el adelanto de la madurez cada año. Una cuvée para beber ahora u olvidarse en la bodega.
Características
Dominio
Domaine de la Soufrandière
Variedad
Les Longeays
Cosecha
2022
Denominación
Pouilly-Vinzelles
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos muy ricos en óxido de hierro (rojo), sobre Bajociano; orientación este, sureste, pendiente del 20
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado de racimos enteros, vinificación y crianza en barricas de 228 litros durante 11 meses, luego otros 6 meses en cubas para la clarificación natural.
Cría
En barricas de 228 litros durante 11 meses, luego otros 6 meses en cubas para clarificación natural
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado brillante
Nariz
Madura, marcada por frutos blancos
Boca
Puro con un tacto pleno y una textura ácida
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2030
Maridaje
Combina bien con queso de pasta azul, gambas fritas a la japonesa, quiche con nueces y queso de cabra, sopa de guisantes con menta, pollo salteado con limón...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. La Soufrandière es la finca familiar de 11 hectáreas, que ahora cuenta con la certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.
Bourgogne Aujourd'hui
Vino clasificado (guía 2023) 16/20 (Vintage 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
Domaine La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2024) 93/100 (Vintage 2021)
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Adquirida por Jules Bret en 1947, la finca La Soufrandière de Vinzelles fue puesta en marcha por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de ese momento, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Junto a esta propiedad, se creó en 2001 Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que, por supuesto, está incluido en nuestra guía.
Burghound
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2023) 92/100 (Vintage 2021)
Comentarios de los clientes
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