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Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (5 clientes)

16/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

«El color verde dorado del tilo cambia en la copa. Desde el primer sorbo, una fruta grasa y persistente refina su paladar con un final marcado. Para beber hoy y durante dos años con ancas de rana». (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Ámbito

Domaine Rois Mages

Variedad

Les Cailloux

Cosecha

2013

Denominación

Rully

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos muy pedregosos

Viticultura

tradicional y cuidada

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Vinificación

Prensado neumático. Desfangado en frío. Siembra con levaduras autóctonas. Vinificación en barricas de roble. Fermentación maloláctica natural.

Cría

en barricas de roble sobre lías finas con removido cada 15 días

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

vestido con reflejos dorados

Nariz

Aromas de flores blancas y caramelos ingleses.

Boca

Estructura rica y mineral. Buena persistencia con un toque vivo.

Servir

a 10-12 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con pescados de río, ancas de rana, caracoles, aves de corral de Bresse, capón con foie gras.

Más información en Domaine Rois Mages

Más información en Rully

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

La finca Les Rois Mages fue creada en 1984 por Anne-Sophie Debavelaere y se ha enriquecido con viñedos en Rully, Bouzeron y Beaune, hasta alcanzar hoy las 11 hectáreas, cultivadas mediante prácticas de lucha integrada. Implicado desde la cosecha de 2009, el hijo de Anne-Sophie, Félix, se está haciendo un hueco en la finca, con vistas a una transición fluida.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2016) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anne-Sophie Debavelaere creó su finca en Rully en 1984. Más tarde se le unió su hijo Félix, entonces un joven enólogo recién licenciado. Juntos gestionan hoy 11 hectáreas en varias denominaciones.

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vino puntuado (guía 2016) 16/20 (Excelente)

Acerca del vino:

El color verde dorado del tilo cambia en la copa. Desde el primer sorbo, una fruta grasa y persistente refina su paladar con un final marcado. Para beber hoy y durante dos años con ancas de rana.

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