Domaine Au Pied du Mont Chauve - Saint-Aubin blanc Le Charmois 2013

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Refinado, sutil, encantadora profundidad delicada, persistente cáscara de cítricos.

Sobre el bodega :

Francine Picard, hija de Michel, está poniendo toda su considerable energía e idealismo en remodelar el estilo de los vinos del imperio familiar, 140 hectáreas de viñedos. Desde mayo de 2019, cuenta con el apoyo del consultor biodinámico Antoine Lepetit, su nuevo director técnico. Bodega obtendrá la certificación ecológica a finales de 2019, y los cambios continuarán con una vinificación y una crianza aún más precisas. Una amplia gama de vinos base tintos y blancos de gran calidad ofrece una visión real de los diferentes climas de la zona de Chassagne y Saint-Aubin.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Fermentado en foudres y barricas de roble, el Saint Aubin 1er Cru La Charmois 2013 tiene un encantador bouquet floral que se abre en la copa, desarrollando sutiles aromas de cera de vela y peonía. El paladar está bien equilibrado en la entrada con cítricos, limón y ralladura de naranja; luego se vuelve mucho más lacónico en el final y tímido yendo al estilo Chassagne-Montrachet. No obstante, se trata de un vino importante con un encanto apreciable... sólo necesita un poco de tiempo en botella para dejarse llevar.

Burghound

Wine Enthusiast

Sobre el vino :

Fresco, con notas de manzana y cítricos, es un vino fragante que seduce de inmediato. Tiene una acidez viva, una textura ligeramente mineral y un final ácido. Es joven y envejecerá, aunque ahora está delicioso.