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Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

91/100

Robert Parker

Puntuación : Robert Parker 91/100
"El Saint Véran Terres Noires 2011 revela un bouquet relativamente complejo y lleno de matices de nectarina, madreselva y jazmín que llena suavemente la copa. El paladar está bien equilibrado con una delicada acidez, ralladura de naranja y notas de lima que conducen gradualmente a un final bellamente elegante". (Wine Advocate - Robert Parker)

Características

Bodega

Domaine Cordier Père et Fils

Variedad

Terres Noires

Cosecha

2011

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo, orientación sur

Viticultura

"Que hable la tierra, que exprese el terruño y sus añadas".

Vendimia

a mano en pequeñas cajas

Vinificación

uvas enteras prensadas, alimentación por gravedad en barricas, levadura natural

Cría

18 meses sobre lías en barricas de 228 litros

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

color cristalino con reflejos verdes

Nariz

intenso y fresco, con notas de cítricos, madreselva y jazmín, y una mineralidad perceptible

Boca

fina y delicada acidez, preciosos aromas de cáscara de cítricos

Servir

a 11-13°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2018

Maridaje

Maridaje

&agrave; d&eacute;guster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Domaine Cordier Père et Fils

Saint-Véran

Más información Saint-Véran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Bodega Christophe Cordier siempre está en movimiento, sus negocios siempre en expansión, tanto el de la familia como el del comercio del vino. En ambos casos, ha invertido en instalaciones técnicas de un nivel poco común en la región, a la vanguardia del progreso enológico. El enfoque de cada parcela es preciso y los métodos de crianza se diversifican, pero la madera, a veces excesiva, sigue enmascarando la expresión de algunas cuvées.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2013) 91/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Saint Véran Terres Noires 2011 revela un bouquet matizado y relativamente complejo de aromas de nectarina, madreselva y jazmín que llenan suavemente la copa. El paladar está bien equilibrado, con una delicada acidez y notas de cáscara de naranja y lima que conducen gradualmente a un final maravillosamente elegante.

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Fundada en 1945, Cordier fue adquirida en 1971 por Roger Cordier. La llegada de su hijo Christophe hace poco más de cinco años no ha hecho nada por cambiar el estilo ejemplar de los vinos. La propiedad se ha mantenido en lo más alto durante muchos años.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5

3.5/5

en 2 opinión

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. ARNALDO T. Publicado el 03/08/2014

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Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5Calificación del vino 2/5

Calificación y revisión de M. YANNICK P. Publicado el 08/07/2014

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