Château Fuissé - Saint-Véran 2020

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura se integra y los vinos se crían en barricas de una tonelería única para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan en una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Este vino presenta un límpido color dorado verdoso, con aromas de frutas exóticas, acacia y madreselva, además de un agradable frescor cítrico. El ataque es mineral (gunflint), el paladar medio armonioso, a la vez graso y fresco, y el final más rico y cálido. Ideal con aves en salsa de nata o un Epoisses bien madurado.

Sobre el bodega :

Bodega Este emblemático de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862 y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exporta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Oro brillante. Con sus finas ráfagas de pera fresca, Saint Véran brilla por su pureza y la sobriedad de su crianza. La estructura del vino es vigorizante, su madurez en la línea para contrarrestar la generosidad de los tres sectores que componen su terruño, Davayé, Prissé y la parte posterior del Mont de Pouilly. 90-91/100

Sobre el bodega :

Bodega Este histórico castillo pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus en Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.

Burghound

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Saint-Véran 2020 procede de tres lieux-dits: Davayé, Les Crayes y Le Clos, además de algunas parcelas de Chasselas en la cima de la colina, cada uno vinificado por separado y madurado 100% en cubas. Tiene un bouquet encantador y bien definido, con notas de flor de manzano y un toque de ciruela mirabel, y una buena concentración. En boca es equilibrado, con una mineralidad impresionante gracias a las parcelas situadas sobre suelos calizos. El amargor del final es suficiente para volver a beberlo. Un vino muy fino.

Tim Atkin