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Domaine de la Soufrandière - La Bonnode 2017

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5
4.2/5 (14 clientes)

16,5/20

RVF

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

91/100

Robert Parker

-

91/100

Wine Spectator

chardonnay
brioche
jugoso
langosta

"Color dorado brillante, nariz muy madura, olor a brioche. Fruta más jugosa, todavía concentrada, salina, con amargos cítricos. Un vino de gran profundidad". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Elaborado a partir de una parcela de 2 hectáreas en un solo bloque, con vistas al Mont Blanc en los días buenos, este Saint-Véran representa a la perfección las características de su terruño a través de su vivacidad.

Características

Bodega

Domaine de la Soufrandière

Variedad

La Bonnode

Cosecha

2017

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

17 meses en barricas y cubas

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Fruta blanca crujiente

Boca

Fresco y sabroso a la vez, con un final largo.

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Servir con escalope con salsa de nata, bogavante a la plancha, salmón ahumado, gougères o hojaldre de queso...

Domaine de la Soufrandière

Saint-Véran

Más información Saint-Véran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 17/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el vino :

Una buena añada, muy expresiva, con piña asada y un toque salino. Fresco, primaveral y con cuerpo.

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. Bodega La Soufrandière es el viñedo familiar de 11 hectáreas, ahora con certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2019) 91/100 (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Segunda añada de esta cuvée de La Bonnode, un vino encantador que se abre en la copa con notas de pera verde crujiente, flores blancas secas y pan fresco. En boca, es denso, satinado y musculoso, con un núcleo reservado y apretado y una acidez viva a pesar de la soleada añada.

Sobre el bodega :

Bodega Bodega La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2020) 16,5/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Color dorado brillante, nariz muy madura, olor a brioche. Fruta más jugosa, todavía concentrada, salina, con amargos cítricos. Un vino de gran profundidad.

Sobre el bodega :

Bodega Adquirida por Jules Bret en 1947, La Soufrandière fue iniciada en Vinzelles por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Bodega Además de , en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que figura en nuestra guía.

Wine Spectator

Wine Spectator

Calificación 91/100 (Vino excepcional)

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5Calificación del vino 4.2/5

4.2/5

en 14 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. PHILIPPE R. Publicado el 25/03/2024

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. ROMAIN G. Publicado el 11/11/2023

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FABIEN D. Publicado el 24/01/2023

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. ERIC S. Publicado el 09/09/2022

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de Mlle MELANIE P. Publicado el 01/07/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FRANCOIS B. Publicado el 11/01/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FRANCOIS T. Publicado el 30/12/2021

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. TOM V. Publicado el 26/04/2021

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. ANTOINE V. Publicado el 17/04/2021

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Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE V. Publicado el 10/04/2021

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