Domaine de la Soufrandière - La Bonnode 2017

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Una buena añada, muy expresiva, con piña asada y un toque salino. Fresco, primaveral y con cuerpo.

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. Bodega La Soufrandière es el viñedo familiar de 11 hectáreas, ahora con certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Segunda añada de esta cuvée de La Bonnode, un vino encantador que se abre en la copa con notas de pera verde crujiente, flores blancas secas y pan fresco. En boca, es denso, satinado y musculoso, con un núcleo reservado y apretado y una acidez viva a pesar de la soleada añada.

Sobre el bodega :

Bodega Bodega La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Color dorado brillante, nariz muy madura, olor a brioche. Fruta más jugosa, todavía concentrada, salina, con amargos cítricos. Un vino de gran profundidad.

Sobre el bodega :

Bodega Adquirida por Jules Bret en 1947, La Soufrandière fue iniciada en Vinzelles por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Bodega Además de , en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que figura en nuestra guía.

Wine Spectator

Burghound