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Domaine de la Soufrandière - Saint-Véran La Bonnode 2020

Borgoña

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5
4.3/5 (7 clientes)

89-91/100

Burghound

(Añada notes 2019)
chardonnay
brioche
jugoso
langosta

Un vino jugoso, concentrado, salino y con amargos cítricos. Un vino de gran profundidad. Elaborado a partir de una parcela de 2 hectáreas en un solo bloque, con vistas al Mont Blanc en los días buenos, este Saint-Véran representa a la perfección las características de su terruño a través de su vivacidad.

Características

Bodega

Domaine de la Soufrandière

Variedad

La Bonnode

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional

Cría

17 meses en barricas y cubas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Fruta blanca crujiente

Boca

Fresco y sabroso a la vez, con un final largo.

Servir

AT 10-12°C

Beber antes

2030

Guardia

Hasta 10 años

Maridaje

Maridaje

Servir con escalope con salsa de nata, bogavante a la plancha, salmón ahumado, gougères o hojaldre de queso.

Domaine de la Soufrandière

Saint-Véran

Más información Saint-Véran

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. Bodega La Soufrandière es el viñedo familiar de 11 hectáreas, ahora con certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

Bodega Bodega La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el bodega :

Bodega Adquirida por Jules Bret en 1947, La Soufrandière fue iniciada en Vinzelles por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. A partir de entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Bodega Además de , en 2001 se creó Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que figura en nuestra guía.

Burghound

Burghound

Calificación 89-91/100 (Cosecha 2019)

Domaine noté Recommended

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5Calificación del vino 4.3/5

4.3/5

en 7 opinión

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Calificación y revisión de M. PHILIPPE P. Publicado el 26/05/2022

un vino soberbio...una complejidad digna de los grandes Borgoñas...¡un imprescindible en la bodega!

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JEAN MARIE L. Publicado el 18/02/2024

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Calificación y revisión de M. SAMUEL S. Publicado el 05/01/2024

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Calificación y revisión de M. MARC G. Publicado el 06/12/2023

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Calificación y revisión de M. SYLVAIN B. Publicado el 25/10/2023

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Calificación y revisión de M. FLORIAN C. Publicado el 25/02/2023

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. TOM V. Publicado el 09/11/2022

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