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Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanco 2022

Louis Jadot - Santenay Clos de Malte blanc 2022

91/100

James Suckling

90/100

Robert Parker

chardonnay
texturizado

«¡Gran precisión y equilibrio sublime!»

«Un vino agradable, bastante ligero, suave y sedoso, con frescos aromas de manzana y pera, una suave acidez y toques de almendra y mantequilla que se desarrollan en boca. Para beber ahora o guardar». (James Suckling 2024)

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Ámbito

Louis Jadot

Variedad

Clos de Malte

Cosecha

2022

Denominación

Santenay

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave, seguido de fermentación en barricas de la tonelería Jadot (de las cuales 1/3 son nuevas).

Cría

Aproximadamente 15 meses sobre lías finas.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado

Nariz

Notas de cáscara de cítricos cerosa, pera, flores blancas y almendras tostadas.

Boca

Texturizado y preciso, con un final calcáreo y bien definido.

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2032

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Se puede servir con ensaladas mixtas, ensalada de soja, marisco, fish and chips, sushi, rollitos de primavera, ceviche, tartar de salmón...

Más información en Louis Jadot

Más información en Santenay

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

La implicación de la familia Gagey en esta auténtica pieza del patrimonio histórico de Borgoña se produce tras la muerte de Louis-Auguste Jadot. Sin herederos, la casa fue confiada en 1962 a André Gagey, que siguió siendo su administrador hasta 1991, fecha en la que cedió el testigo a su hijo Pierre-Henry, hoy al frente de los 225 hectáreas de viñedo. Desde 2011, Frédéric Barnier se encarga de la vinificación, sucediendo perfectamente a Jacques Lardière y mejorando aún más la constancia y la homogeneidad de todas las elaboraciones. Los blancos se prensan neumáticamente y se fermentan directamente en barricas, donde se crían sobre lías con removido periódico durante 12 a 20 meses. Los vinos tintos se vinifican despalillados, sin prensar, sin prefermentación en frío, y se someten a una fermentación de entre 25 y 27 días antes de comenzar su crianza de entre 12 y 22 meses en barricas, de las cuales un tercio son nuevas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 90/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Con notas de melocotón, pera, nueces tostadas, humo y flores blancas, el Santenay Clos de Malte Blanc 2022 (Domaine Louis Jadot) es de cuerpo medio a fuerte, satinado y homogéneo, con una acidez elegante y un final penetrante.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).

Sobre el bodega :

Esta prestigiosa casa comercial es dirigida con gran eficacia por Pierre-Henry Gagey, muy implicado en Borgoña. La casa cuenta con una amplia gama y una magnífica colección de terruños, que incluye las principales denominaciones de origen de Borgoña. Frédéric Barnier, responsable de la vinificación desde 2012, está imponiendo poco a poco su estilo, purificando los vinos. La regularidad es uno de los puntos fuertes de esta casa. Si los blancos muestran un buen equilibrio, los tintos son estrictos y severos, con notas de madera que dominan la fruta e incluso notas de acetato que, este año, perturban la lectura de algunas añadas. Esperemos que sea algo pasajero, ya que la estrella está amenazada.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Un vino agradable, bastante ligero, suave y sedoso, con frescos sabores a manzana y pera, una suave acidez y toques de almendra y mantequilla que se desarrollan en boca. Para beber ahora o guardar.

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