Didier Montchovet - Savigny-lès-Beaune 2017
Bourgogne
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Paré d'une robe rouge vif, le Savigny les Beaune 2017 est franc et net, comme ce millésime. Les arômes de fruits rouges et de cerises sont dominants aussi bien au nez qu'en bouche. Les tanins, bien qu'encore marqués, sauront s'arrondir au fil du temps. Un vin jeune et gourmand !
Functies
Domein
Didier Montchovet
Jaartal
2017
Benaming
Savigny-lès-Beaune
Regio
Bourgogne
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Wijnbouw
Biologique et biodynamique certifiée
Oogst
Manuelles
Wijnmaken
Assez longue, avec pigeage
Rijping
En fûts de chêne pendant 11 mois
Mate van alcohol
13%
Bio
Oui
Degustatie & combinaties
Oog
Robe rouge vif, couleur franche et nette
Neus
De fruits rouges, avec une dominante de cerise
Smaak
Généreuse et croquante sur la cerise. Tanins présents
Servir
En carafe (les premières années) 14-16°C
Drinken van
2019
Drinken vóór
2025
Accords mets/vins
À déguster sur de la cuisine élaborée, type viandes en sauces ou fromages...
Didier Montchovet
Savigny-lès-Beaune
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021
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