Pascal Clément - Savigny-lès-Beaune Guetottes 2014
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
"Un vino coherente, mineral y floral tanto en nariz como en boca, amplio, aéreo y largo, que deja una fina impresión de finura y plenitud." (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Características
Dominio
Pascal Clément
Variedad
Guetottes
Cosecha
2014
Denominación
Savigny-lès-Beaune
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Viticultura
razonado
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional
Cría
11 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
13 %
Degustación y maridaje
Ojo
color dorado pálido
Nariz
Floral con notas de mantequilla y brioche. Un toque de limón y pomelo.
Boca
Ataque vivaz. Franqueza y plenitud persistente. Especiado y carnoso
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrutar con pescado de río en salsa blanca, huevos revueltos, queso de cabra...
Pascal Clément
Savigny-lès-Beaune
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2017) 1*Estrella (vino muy logrado)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
Un vino coherente, mineral y floral en nariz y paladar, con cuerpo, aéreo y largo, que deja una fina impresión de finura y plenitud.
Sobre el bodega :
Tras veinte años de vinificación en varias fincas de Borgoña, Pascal Clément creó su propia négoce en 2012, centrándose principalmente en los blancos de la Côte Chalonnaise y la Côte de Beaune.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. STEVY L. Publicado el 14/04/2020
Una excelente cuvée, un placer renovado con cada nueva botella.
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Nota y reseña de M. JEAN MARC V. Publicado el 18/03/2018
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Nota y reseña de M. ALEXANDRE D. Publicado el 10/11/2017
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