Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2022
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
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2*Étoiles
Hachette
-
16/20
Jancis Robinson
"Seguro que disfrutará de esta delicada y refinada cuvée".
Este fino vino blanco del norte de Borgoña procede de terruños calcáreos y hace honor a su nombre. Elegante y delicada en nariz, esta cuvée posee finas notas de vainilla. En boca, se despliega a la vez cincelado y suave, con notas minerales y alimonadas que recuerdan a los terruños de Chablis.
Características
Bodega
Domaine La Croix Montjoie
Variedad
L'Élégante
Cosecha
2022
Denominación
Vézelay
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, viñas de 30 años
Viticultura
Certificado ecológico (a partir de la cosecha 2022)
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado ligero, fermentación alcohólica y maloláctica en cubas (75%) y barricas (25%).
Cría
Sobre lías finas, durante 9 meses en cubas (75%) y barricas (25%)
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color brillante con reflejos dorados
Nariz
Avellana discreta
Boca
Ataque delicado, notas salinas persistentes en el final
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para vieiras, terrinas de pescado, quesos, etc.
Domaine La Croix Montjoie
Vézelay
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 2*Estrellas (Cosecha 2020) (Vino sobresaliente)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Sophie y Matthieu Woillez, ingenieros agrónomos y enólogos, están instalados en el municipio de Tharoiseau desde 2009. Su viñedo de 13 hectáreas, plantado principalmente con Chardonnay, ocupa una ladera frente a Vézelay. La reconversión ecológica está en curso.
Jancis Robinson
Vino notado (guía 2022) 16/20 (Vintage 2020)
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Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.3/5
en 3 opinión
Calificación y revisión de M. MICHEL R. Publicado el 07/09/2024
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Calificación y revisión de M. ERIC V. Publicado el 01/07/2024
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Calificación y revisión de M. MIKE C. Publicado el 10/05/2024
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