Domaine de Kervéguen - Cidre Brut 2023
Brittany
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Una sidra bretona bien equilibrada
Esta cuvée de Brut es un verdadero Brut tendre: entre dulzor y amargor, tiene un final largo, apuntalado por finos amargos. Ideal para acompañar una galette salada.
Características
Dominio
Domaine de Kervéguen
Variedad
Brut
Cosecha
2023
Denominación
Cidre
Región
Brittany
Cepas
Pommes
Tierra
Suelos de esquisto
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado lento (24 horas), fermentación de 6 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
6%
Azúcares residuales
25 g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color ámbar
Nariz
Manzana madura, albaricoque, almendra verde
Boca
Entre dulce y amargo, tánico y tierno, bien equilibrado, final bastante largo con un toque amargo.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con la galette des rois, galettes saladas, carnes rojas o blancas, una tabla de quesos...
Domaine de Kervéguen
Sidra
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