\r\n\"Un Blanc de Blancs brillante y esbelto, con cítricos y cereales tostados, deliciosamente refrescante al paladar y ligero al aire\". (Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve) \r\n","Fotos","Compartir","Características","Dominio","Variedad","Denominación","Región","Cepas","Tierra","suelos arcillo-calcáreos (Côte des Blancs)","Viticultura","Todo el viñedo se trata con el máximo respeto, cultivado mediante viticultura integrada, sin herbicidas (con la técnica del pasto controlado) y sin abonos.","Vendimia","100% manual","Vinificación","degüelle después de 5 años, dosis ligera de 10g antes del reposo","Cría","5 años sobre lías y luego 10 meses en lata","Graduación alcohólica","12%","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","bonito color con reflejos verdes característicos del chardonnay","Nariz","Espuma fina y delicada con aromas frescos y aterciopelados: menta verde, verbena, miel de acacia...","Boca","suave, fresco y elegante","Servir","embotellado a 10°C","¡y servir!","Beber de","2009","Beber antes","2015","Maridaje","A déguster idéalement à l'apéritif ou en début de repas sur des entrées, il sera un complice grâce à sa complexité et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs. ","Champán Henriot","Más información","Opinión de los expertos","Bettane & Desseauve","Domaine calificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)","Sobre el bodega :","El grupo La Vigie (Champagne Henriot) está dirigido por Gilles de Larouzière desde 2015. Henriot, que cuenta con la certificación HVE y pronto con la certificación VDC, se ha fijado el objetivo de hacer valer el potencial de sus viñedos: la transparencia pura y carnosa de los vinos elaborados a partir de Chardonnays luminosos cultivados en grandes terruños. Alice Tétienne prosigue su labor y sigue acentuando los valores medioambientales de los terruños, así como la investigación sobre una vinificación que los respete. La gama degustada se caracteriza por su sustancia y su lugar de nacimiento. Champagnes del tiempo, el hilo y el tejido de cada una de las cuvées parecen destinados a fundirse. No podemos sino expresar nuestra admiración por el nivel alcanzado por la casa.","Guía de vinos Hachette","Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)","Establecidos en la región como comerciantes de telas y vinos en el siglo XVII, los Henriot empezaron a interesarse por el champán en el siglo siguiente. La marca se remonta a 1808, lanzada por una viuda de Champagne, Apolline Henriot. La casa, que siguió siendo independiente, experimentó un fuerte crecimiento bajo el mandato de Joseph Henriot, fallecido en 2015, y se expandió por Borgoña (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), Beaujolais (Villa Ponciago) y hasta Oregón. Ahora presidida por Gilles de Larouzière-Henriot y dirigida por Richard Moreau, en 2020 confió las llaves de la bodega a Alice Tétienne, procedente de Champagne Krug. La chardonnay está muy presente en los champagnes Henriot.","RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia","Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).","Henriot es una de las pocas casas de champán que han permanecido independientes desde su fundación por Appoline Henriot en Reims en 1808. La casa se expandió rápidamente a escala internacional, sobre todo en Austria y Holanda. A pesar de las convulsiones a las que se enfrentó la región de Champagne (filoxera, guerra del 14-18, caída de los zares en Rusia, prohibición en Estados Unidos, etc.), Henriot se mantuvo firme y siguió siendo una empresa familiar. Bajo el impulso de Joseph Henriot a finales del siglo XX y principios del XXI, la empresa creció en importancia, gracias sobre todo a una estrategia de diversificación bien pensada. Henriot adquirió Bouchard Père et Fils en Beaune, William Fèvre en Chablis y Villa Ponciago en Fleurie.","Comentarios de los clientes","Valoración del cliente","4/5","de 1 opinión","Nota y consejos de M. SILVAIN S. Publicado el 24/10/2012","Ver todas las opiniones de este cliente","Publicar una opinión","Fondo","¡Compre sus Champagnes Henriot al mejor precio en venta privada!","20101 asesoramiento al cliente","a partir de 99 euros en su primer pedido","-20€","Acceso a las ventas","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : Wine Spectator 90/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17/20, RVF16/20 « Blanc de Blancs brillant et élancé, au registre d'agrumes et de céréales torréfiées, à la bouche délicieusement rafraîchissante, à la longueur aérienne. » (Guide des Vins de France 2009 – Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Domaine
Champagne Henriot
Cuvée
Blanc Souverain
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols argilo-calcaires (Côte des Blancs)
Viticulture
L'ensemble du vignoble est respecté au mieux, cultivé en viticulture raisonnée, sans désherbant (utilisation de la technique de l'enherbement maîtrisé) et sans aucun engrais
Vendanges
100% manuelles
Vinification
dégorgement après 5 ans, léger dosage de 10g avant repos
Élevage
5 ans sur lies puis 10 mois sur lattes
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe à reflets verts caractéristique du chardonnay
Nez
mousse fine et délicate sur des arômes frais et veloutés : menthe verte, verveine, miel d'acacia...
Bouche
onctueuse, fraîche et élégante
Servir
en bouteille à 10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2009
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster idéalement à l'apéritif ou en début de repas sur des entrées, il sera un complice grâce à sa complexité et sa longueur, peu courantes pour un blanc de blancs.<br/>
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le groupe La Vigie (Champagne Henriot) est dirigé par Gilles de Larouzière depuis 2015. La maison Henriot, certifiée HVE et bientôt VDC, s’est donnée comme objectif d’affirmer le potentiel de son vignoble : transparence pure et charnelle des vins de chardonnays lumineux issus de grands terroirs. Alice Tétienne poursuit l’œuvre et continuer à accentue les valeurs environnementales des terroirs, comme les recherches sur une vinification en respectueuse adéquation. La gamme dégustée est typée par sa matière et son socle de naissance. Champagnes de temps, le fil et le tissu de chacune des cuvées semble promis à la fusion. Nous ne pouvons que mentionner notre admiration pour le niveau atteint par la maison.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Négociants en draps et en vins établis dans la région au XVIIes., les Henriot s'intéressent au champagne dès le siècle suivant. La marque remonte à 1808, lancée par une veuve champenoise, Apolline Henriot. Restée indépendante, la maison a connu un beau développement avec Joseph Henriot, disparu en 2015 ; elle s'est étendue à la Bourgogne (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), au Beaujolais (Villa Ponciago) et jusqu'en Oregon. Aujourd'hui présidée par Gilles de Larouzière-Henriot, dirigée par Richard Moreau, elle a confié en 2020 les clés de la cave à Alice Tétienne, venue du Champagne Krug. Le chardonnay est très présent dans les champagnes Henriot.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Henriot est une des rares maisons de Champagne à être restée indépendante, depuis sa fondation par Appoline Henriot à Reims en 1808. La maison se développe rapidement à l’international, notamment en Autriche et en Hollande. Malgré les soubresauts auxquels doit faire face la Champagne (phylloxéra, guerre de 14-18, chute des tsars en Russie, prohibition aux Etats-Unis…), la maison Henriot résiste et reste familiale. Sous l’impulsion de Joseph Henriot à la fin du 20e siècle et au début du 21e, la maison prend de l’importance, notamment grâce à une diversification bien pensée. Henriot fait ainsi l’acquisition de Bouchard Père et Fils à Beaune, de William Fèvre à Chablis, et de Villa Ponciago à Fleurie.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SILVAIN S. Publié le 24/10/2012
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