Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges Extra-Brut 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Llevada a lo más alto por los hermanos Chiquet, Laurent y Jean-Hervé, la casa es la abanderada del champán para los enófilos más exigentes. François Pinault ha adquirido recientemente una participación en la casa. Recomendamos estos grandes champagnes, profundos y picantes. Cada nueva Cuvée 700 (ahora 743) es una gran creación, a la que se presta toda la atención. Después espera en un tapón de corcho antes de reaparecer en una versión DT (degüelle tardío). Las parcelas de mayor reverberación proceden de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) y Avize (Champ-Caïn, chardonnay), y sólo se elaboran cuando la situación identitaria es óptima. Los 2009 son ejemplares por su viva calidez y su infinita profundidad. Grandiosos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Terres Rouges 2015 está muy maduro y no muestra ninguno de los estigmas de la añada. Particularmente amplio y opulento en boca, el vino es más rico que esbelto; la generosidad es palpable, pero a la cuvée le falta un poco de finura.

Sobre el bodega :

Con la marcha de los hermanos Laurent y Jean-Hervé Chiquet, que llevaron a lo más alto a esta magnífica casa de Champagne, ha comenzado un nuevo capítulo de su historia. El grupo Artémis ha tomado ahora las riendas bajo la dirección de Jean Garandeau, pero los equipos permanecen inalterados: Yann Le Gall, maestro bodeguero, y Mathilde Perrier, responsable de los viñedos, siguen ahí para perpetuar el alma de la casa. Las 700 cuvées representan la mayor parte de la producción. Hemos recorrido un largo camino desde las 728 de la añada 2000. La propiedad lanza cada año un degüelle tardío, y el primero en elaborarse y comercializarse fue el 733, basado en la añada 2005. Sólo se producen unos pocos vinos individuales, dependiendo de la calidad de la añada.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

El Dizy-Terres Rouges Premier Cru Extra-Brut 2015 es brillante, aireado y con un agradable cuerpo. Es una expresión particularmente floral y de peso medio de Pinot Noir. Flores trituradas, hierbas secas, especias, cedro y tabaco confieren al 2015 una fuerte presencia aromática. Aunque un poco ligero, el 2015 está muy bien delineado y evita las asertivas notas vegetales que afligen a tantos vinos de esta añada. Embotellado sin dosificar. Degüelle : Marzo de 2023.

James Suckling

Sobre el vino :

Se trata de un pinot noir puro procedente de una pequeña parte de un único viñedo en el pueblo de Dizy, que muestra mucho marco gracias a unos bellos fenoles y a una fruta maravillosamente madura. Sin embargo, es dinámico, brillante y está bien integrado. Tiene cuerpo y es rico, pero fresco. Es un vino que marida con todo tipo de platos. No necesita dosificación. Bébalo o guárdelo.