Champagne Larmandier-Bernier - Terre de Vertus 1er Cru Non Dosé 2016
Champán
Efervescente
Se vende por unidad
Para mantener
94/100
RVF
"La expresión pura y franca del terruño de Vertus".
"¡Qué clase! Nos encantan estos matices maduros y minerales. El paladar es ágil, con una longitud y tensión soberbias. Es una buena botella que conservará su increíble brillo". (Le Guide RVF 2024). La cuvée Terre de Vertus 2016 rinde homenaje al terroir Premier Cru de Vertus. Este Blanc de Blancs expresa este terruño con gran pureza. ¡Imprescindible!
Características
Dominio
Champagne Larmandier-Bernier
Variedad
1er Cru Blanc de Blancs Terre de Vertus Non Dosé
Cosecha
2016
Denominación
Champagne 1er Cru
Región
Champán
Cepas
Chardonnay
Tierra
Delicado, salado, parcela única en Les Barillers, en plena ladera en Vertus.
Viticultura
Biodinámica certificada
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado suave, ligera decantación del mosto y posterior trasiego directo a barricas, fermentación alcohólica y maloláctica natural con levaduras autóctonas en barricas y toneles Stockinger.
Cría
1er año sobre lías naturales sin filtración ni clarificación, segunda fermentación y crianza sobre láminas durante al menos 5 años más, cada botella se degüella a mano 6 meses antes de su comercialización, sin dosificación.
Graduación alcohólica
12,5%
Azúcares residuales
Dosificación cero g/l
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido, color brillante
Nariz
Con aromas a cítricos y fruta blanca
Boca
Equilibrado, fresco, con cuerpo y mineral, con un final yodado muy complejo.
Servir
A 10-12°C
Beber de
2025
Beber antes
2035+
Maridaje
Ideal para empezar una comida, o para acompañar ostras o trufas, o simplemente como aperitivo...
Champagne Larmandier-Bernier
Champán
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Pierre y Sophie Larmandier, acompañados por su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas de forma biodinámica desde hace más de veinte años. Pocas bodegas de cualquier región pueden presumir de semejante constancia a tan alto nivel. La gama está muy bien cuidada y tiene precios razonables. Entre las cuvées legendarias de la propiedad, vieille vigne du levant es sin duda un referente de la Côte des Blancs. El estilo presenta texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor central. Esta discreta elegancia es a menudo lo mejor que ofrece la Côte des Blancs. Una dirección codiciada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 94/100
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
¡Qué clase! Los matices maduros y minerales son una delicia. El paladar es ágil, con una longitud y tensión soberbias. Es una buena botella que conservará su increíble brillo.
Sobre el bodega :
Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se ha instalado en Vertus y vinifica parcelas repartidas por la Côte des Blancs, en Cramant (una suntuosa cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable, y en menor medida las barricas, han dado paso a las tinas de roble en las que la vinificación se lleva a cabo sin levaduras. La gama destaca el trabajo sostenido realizado en los viñedos y el uso de tratamientos biodinámicos. Saludamos la franqueza, la intensidad gustativa y los sabores potentes de esta gama, con poca o ninguna dosificación.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 4 opiniones
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE R. Publicado el 24/08/2024
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Nota y reseña de M. FABRICE V. Publicado el 22/07/2024
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Nota y asesoramiento de M. STEPHANE L. Publicado el 26/06/2024
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Nota y asesoramiento de M. LAURENT L. Publicado el 31/12/2023
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