Champagne Larmandier-Bernier - Latitude Extra-brut Blanc de Blancs

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Pierre y Sophie Larmandier, acompañados por su hijo Arthur, cultivan 16 hectáreas de forma biodinámica desde hace más de veinte años. Pocas bodegas de cualquier región pueden presumir de semejante constancia a tan alto nivel. La gama está muy bien cuidada y tiene precios razonables. Entre las cuvées legendarias de la propiedad, vieille vigne du levant es sin duda un referente de la Côte des Blancs. El estilo presenta texturas cremosas en las que el equilibrio es un valor central. Esta discreta elegancia es a menudo lo mejor que ofrece la Côte des Blancs. Una dirección codiciada.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Basado en la añada 2020 y degollado este año con una dosificación de tres gramos por litro, el último NV Extra-Brut Blanc de Blancs Latitude ofrece aromas de fruta de hueso crujiente, aceite de cítricos, hierbas frescas y pan caliente, seguidos de un paladar de cuerpo medio a pleno, brillante y carnoso, con un perfil rico y generoso. Esta cuvée, como se recordará, toma su nombre del hecho de que procede de parcelas situadas a la misma latitud, es decir, al sur de Vertus, que ofrece regularmente un estilo más soleado y redondo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Aunque su familia es originaria de Cramant, Pierre Larmandier se ha instalado en Vertus y vinifica parcelas repartidas por la Côte des Blancs, en Cramant (una suntuosa cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger y Avize. El resultado es un magnífico Les Chemins d'Avize desde 2009. El acero inoxidable, y en menor medida las barricas, han dado paso a las tinas de roble en las que la vinificación se lleva a cabo sin levaduras. La gama destaca el trabajo sostenido realizado en los viñedos y el uso de tratamientos biodinámicos. Saludamos la apertura, la intensidad de sabor y la potencia de esta gama, con poco o ningún dosage.

Jancis Robinson

Sobre el vino :

¡Huele tan fresco! Melocotón, pomelo y cítricos de la mano de Buda. Intenso, fragante, cítrico. Puro, cantando como una soprano. Pequeñas burbujas hacen bailar el ardor de la pimienta blanca hasta el final ligeramente ahumado. Realmente parece flotar.

Vinous A. Galloni

Sobre el vino :

NV Extra Brut Blanc de Blancs Latitude 1er Cru es brillante y maravillosamente concentrado. El Latitude contiene un 40% de vino de reserva perpetua de 2004. Suele ser un poco más accesible en su lanzamiento, pero la versión de este año claramente necesita tiempo para madurar. En la actualidad, abundan las notas cítricas, florales y minerales en un final acerado. La dosis es de 3 gramos por litro.

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

Más bien procedente del sur de Vertus, donde antes se encontraban el Pinot Noir y el Chardonnay, el champán NV Latitude se basa en la añada 2020 con un 40% de vino de reserva, procedente de la reserva perpetua que comenzó en 2004. Tiene un color pajizo plateado pálido y se abre con aromas de cuajada de limón, madreselva, un toque de brioche fresco y pera fresca madura. De cuerpo medio a grueso, tiene una espuma redonda y suave y una sensación en boca atractiva, con fruta larga y madura en el paladar. Tiene una textura de crema pastelera y ya es muy apetecible. Beber entre 2023 y 2037. Dosificación de 3 gramos por litro.