Champagne Nicolas Maillart
Nicolas Maillart procede de una larga tradición de viticultores que se remonta a 1753. Representa a una novena generación de viticultores apasionados y dinámicos, perpetuando casi 300 años de historia cuyo único objetivo ha sido expresar el potencial de los terruños de Champagne en sus vinos.
El viñedo Nicolas Maillart está situado exclusivamente en los Premier y Grand Crus de la Montagne de Reims, con viñas bastante viejas plantadas principalmente en media ladera, ideales para producir grandes vinos. El viñedo Nicolas Maillart cuenta con una elevada proporción de Pinot Noir (75%), complementada con Chardonnay. Nicolas Ma illart también ha optado por una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
El vino se vinifica y madura en cubas o en barricas, según el origen de las uvas. Los vinos de reserva también se crían parcialmente en barricas para darles mayor complejidad. De este modo, Nicolas Maillart produce champagnes de calidad constante, al tiempo que se permite separar algunos vinos muy originales y particularmente expresivos. Por último, la larga crianza permite a los vinos Nicolas Maillart expresarse más plenamente.
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Nuestras ventas más recientes de Champagne Nicolas Maillart
Nicolas Maillart - Brut Rosé Grand Cru
90/100 Wine Spectator
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14,5/20 Gault & Millau
"La nariz coquetea con aromas de caramelos de frutas y mandarina. Una encantadora espuma envuelve el paladar flexible y vinoso, acompañada de los aromas percibidos en nariz. El final vigorizante nos reencuentra con un borde más seco". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un rosado Grand Cru muy expresivo, que evoca una cesta de frutos rojos recién recogidos, acompañados de notas de vainilla...
Nicolas Maillart - Extra Brut Platine 1er Cru
90/100 Wine Spectator
Aquí domina la Pinot Noir, con un complemento de Chardonnay que aporta su frescura a la mezcla. La alta proporción de vinos de reserva (30 a 40%), madurados en barricas, confiere gran consistencia y estilo a este Extra Brut Platine. Un ataque en boca fresco y vinoso revela un champagne rico, sostenido por una gran frescura y consistencia...
Nicolas Maillart - Brut Platine 1er Cru
15,5/20 Gault & Millau
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14/20 Bettane & Desseauve
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91/100 Wine Spectator
"Una nariz fresca y aérea, con notas de flores blancas, anís, pera y almendras lechosas, conduce a un paladar delicioso y afrutado delicadamente puntuado por burbujas cremosas. Un champán armonioso, elegante y mineral". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un champán elegante y mineral con un delicioso toque de frutos rojos...
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