Domaine Comte Abbatucci - Faustine rosé 2019
Córcega
Rosado
Se vende por unidad
Beba
14/20
Bettane & Desseauve
Los aromas de este rosado cuidadosamente elaborado son muy sutiles y recuerdan a cítricos y bayas rojas. En boca es sedoso y muy flexible, con un toque de caramelo inglés y un sabor a melocotón y albaricoque discreto y delicado. Es el rosado del verano. Además de con pescado, combina de maravilla con embutidos corsos y, por supuesto, con carnes a la parrilla...
Características
Dominio
Domaine Comte Abbatucci
Variedad
Faustine
Cosecha
2019
Denominación
Vin de France
Región
Córcega
Cepas
Sciaccarellu
Tierra
Arenas de granito
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado directo de las uvas despalilladas. Reposo estático de 24 a 48 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Clarificación en caso necesario y estabilización tartárica natural por frío. Si es necesario, ligera filtración en el momento del embotellado.
Cría
Envejecido sobre lías finas durante 6 meses
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido de pétalos de rosa
Nariz
Cítricos y frutos rojos muy sutiles con notas florales, especiadas y jugosas.
Boca
Tras un ataque puro y vivo, el paladar medio ofrece una textura sedosa y muy flexible, delicada y deliciosa con un ligero toque de caramelo inglés, dominado por el melocotón y el albaricoque, discreto y delicado.
Servir
AT 8-10°C
Apogée
2021
Beber antes
2022
Maridaje
Perfecto con tartar de salmón con 4 bayas, gambas a la plancha y todas tus comidas de verano.
Domaine Comte Abbatucci
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 14/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)
Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
El viñedo histórico de Jean-Charles Abbatucci en Ajaccio, con su colección única de antiguas variedades locales de uva blanca, ha despertado la conciencia de la obligación moral y cultural de diversificar las variedades de uva cultivadas en toda Córcega, y su generosidad es contagiosa. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, naturalidad y suavidad que esperamos, y se han vuelto mucho más consistentes gracias a la complicidad entre el propietario y un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla por su finura pura, y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de sus variedades de uva pioneras. Se están empezando a elaborar nuevas cuvées, monte-bianco, alte-rosso y valle-di-nero, pero la propiedad aún no las ha enviado a catar. Será el año que viene.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
La historia de esta finca comenzó en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero, auténtico conservatorio de variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima, etc.). Los vinos son fáciles de digerir y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y el proceso de maduración se ha afinado gracias al uso de foudres y huevos de hormigón.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. PHILIPPE L. Publicado el 11/08/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. CHARLES BAUDOIN N. Publicado el 01/02/2021
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Comprar vinos Comte Abbatucci al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Para garantizar que nuestros vinos se conserven en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024