Domaine Comte Abbatucci
Vigneron passionné et passionnant, Jean-Charles Abbatucci y pratique une culture en biodynamie sans faille et n'a de cesse de faire évoluer ses techniques pour être au plus proche de la nature et apprendre à mieux l'écouter afin de pouvoir restituer la quintessence de chaque terroir et de chaque cépage dont il possède une incroyable et rare collection. Cette méthode permet d’aider à la régénérescence des sols et des plantes : les périodes de travaux sont choisies en fonction des cycles lunaires et du moment de la journée. Elle utilise des préparations à base de plantes et de minéraux. Sur une terre vivante et dans le respect de l’environnement, le vignoble de Domaine Comte Abbatucci produit un raisin sain et équilibré, qui, une fois vinifié, retranscrit tous les arômes du maquis corse.
Le Domaine Comte Abbatucci propose des vins des trois couleurs dans l'appellation Ajaccio et Vin de table de Corse dont la qualité et le caractère rendent honneur aux terroirs particuliers que l'on peut découvrir en Corse. Les vendanges sont uniquement manuelles et lors de la vinification, seules des levures indigènes sont utilisées.
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Nos dernières ventes de vins Domaine Comte Abbatucci
Domaine Comte Abbatucci - Faustine rouge 2023
4/5 (3 avis)
93/100 RVF
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92/100 Bettane & Desseauve
Faustine rouge est frais et digeste, dévoilant des fruits rouges et de petits fruits noirs dominés par des arômes de baies sauvages, de fines notes de poivre et d'épices. L'ensemble est porté par de beaux tanins souples et croquants et une jolie finale intense de fruits. Incontournable !
Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco rouge 2022
96/100 Coup de Cœur RVF
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94/100 Bettane & Desseauve
Monte Bianco rouge est issue d'une sélection parcellaire spécifique de son terroir. Le nez est puissant et intense évoquant des arômes de fraise et de griotte mais aussi des plantes du maquis corse. En bouche on retrouve la palette aromatique perçue au nez. Légèrement toasté et suave, ses tanins sont fins et soyeux. Finale tout en gourmandise ! (Quantités limitées)
Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Ministre Impérial 2021
5/5 (1 avis)
97/100 RVF
Assemblage unique de 7 cépages corses presque oubliés, cette cuvée porte le nom de Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, Ministre Impérial et ami de Napoléon III qui méritait l'hommage de ce vin, mélange de fruits rouges et d'épices douces, offrant un gras et des tanins très souples. Il plaira dès aujourd'hui mais son potentiel de garde d'une quinzaine d'années nous révélera bien des secrets... (Quantités limitées)
Domaine Comte Abbatucci - Faustine blanc 2019
4/5 (14 avis)
14,5/20 RVF
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15,5/20 Bettane & Desseauve
Une robe jaune pâle aux reflets dorés précède le nez frais et aromatique de ce joli blanc, sur des senteurs de fleurs blanches, avec une pointe d'anis. La bouche se révèle grasse, avec une évolution et une perception aromatique progressive, accompagnée d’une pointe minérale en finale... À croquer !
Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Général de la Révolution 2016
4.5/5 (2 avis)
17,5/20 RVF
« Assez peu aromatique, Général 2016 impressionne par ses saveurs épicées et son envergure de bouche. Tonique mais contenu, il est porté par une fraîcheur tactile exceptionnelle.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un vin à l'harmonie et à la profondeur étonnantes, conservant de la fraîcheur et une très belle pureté. Une bouche juteuse, croquante et minérale. Une très grande bouteille ! (Quantités limitées)
Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Diplomate d'Empire 2017
17,5/20 RVF
-
16/20 Bettane & Desseauve
Ce blanc d'une étonnante finesse révèle des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de fruits exotiques, et évoque une bouffée de senteurs du maquis. Il offre une très jolie matière en bouche, avec une fraîcheur naturelle qui lui apporte beaucoup de puissance et de longueur, d'une incroyable persistance aromatique en finale... Un Collector à saisir ! (Quantités limitées)
Domaine Comte Abbatucci - Faustine rosé 2019
4/5 (2 avis)
14/20 Bettane & Desseauve
Ce rosé très soigné se révèle très subtil dans ses arômes, évoquant les agrumes et les fruits rouges. Un vin soyeux et très souple en bouche, exhalant une légère touche de bonbon anglais, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse. C'est le rosé des beaux jours ! En plus des poissons, il accompagnera merveilleusement les charcuteries corses, et bien sûr des grillades…
Domaine Comte Abbatucci - Cuvée Collection Diplomate d'Empire 2016
5/5 (2 avis)
17,5/20 RVF
«Plus épicé, parsemé de notes d'agrumes et d'acacia, Diplomate d'Empire est construit plus en tension, avec l'appui d'amers nobles. Sa finale expressive et saline déborde d'énergie.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un Collector à saisir ! (Quantités très limitées)
Domaine Abbatucci - Faustine 2011
3.4/5 (16 avis)
Note : Robert Parker 92/100
« La cuvée Faustine, dans un style plus accessible en goût et en prix, est produite sur des terroirs de coteaux de granit décomposé. Comme vous pouvez vous en douter, les vins possèdent une très belle identité et charment par leur singularité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Une cuvée débordante de fruit, un plaisir immédiat !
Domaine Abbatucci - Faustine 2011
3.7/5 (16 avis)
Note : Robert Parker 93/100, RVF 14/20
« Magnifique pureté de fruit du Faustine rosé, droit, ciselé et aucunement agressif. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un rosé très subtil, soyeux et très souple, offrant une légère touche de bonbon anglais, à la dominante pêche-abricot, tout en discrétion et en finesse...
Domaine Abbatucci - Faustine 2010
4.2/5 (12 avis)
Note : Robert Parker : 92/100, RVF 16/20
« Le Faustine rouge brille par sa fraîcheur. Digeste sur le fruit noir, il tire sur le tabac brun, tout en étant doté de tanins fins. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vin qui surprend par son ampleur et par le soyeux de sa texture. Incontournable !
Domaine Comte Abbatucci - Collection Cuvée du Général 2010
Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 17/20
Un vin équilibré par son gras et sa richesse. La persistance aromatique est longue et très complexe. Les arômes de bois sont discrets et mettent très bien en valeur sa minéralité. Une très belle bouteille !
Domaine Comte Abbatucci - Collection Il Cavaliere Cuvée du Diplomate 2010
5/5 (2 avis)
Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 16/20
Une cuvée d'une étonnante finesse et d'une très jolie matière en bouche sur des arômes de fleurs blanches, de notes d'amandes et de touches miellées avec une incroyable persistance aromatique en finale... Un Collector à saisir !
Domaine Comte Abbatucci - Collection Cuvée du Ministre 2010
1/5 (1 avis)
Cette superbe cuvée est un assemblage unique de 7 cépages corses presque oubliés. Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, Ministre Impérial et ami de Napoléon III, méritait l'hommage de ce vin unique mélange de fruits rouges et d'épices douces, offrant un gras et des tanins très souples. Il plait dès aujourd'hui mais son potentiel de garde d'une quinzaine d'années nous révèlera bien des secrets...
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