Domaine Comte Abbatucci - Faustine blanc 2019

Name: Domaine Comte Abbatucci - Faustine blanco 2019
Brand: Domaine Comte Abbatucci
Rating: 4 (14 reviews)

Vin de France|Vino blanco|Bio

Córcega

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (14 clientes)

14,5/20

RVF

15,5/20

Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2018)

Un color amarillo pálido con reflejos dorados precede a la nariz fresca y aromática de este bonito blanco, con esencias de flores blancas y un toque de anís. En boca es corpulento, con un desarrollo y una percepción aromáticos graduales, acompañados de un toque de mineralidad en el final... Un vino para saborear.

Características

Dominio

Domaine Comte Abbatucci

Variedad

Faustine

Cosecha

2019

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

100% Vermentino vieilles vignes

Tierra

Arenas de granito

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual de caja

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable, fermentación lenta a 18°C

Cría

En cubas de acero inoxidable

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos dorados

Nariz

Fresco y aromático, con aromas de flores blancas y un toque de anís.

Boca

Corpulento, con un desarrollo aromático progresivo y un toque de mineralidad al final

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2022

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con pescado o marisco, o con queso...

Domaine Comte Abbatucci

Más información Domaine Comte Abbatucci

Vin de France

Más información Vin de France

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 15.5/20 (Cosecha 2018) (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)

Sobre el bodega :

La irreprochable viticultura de Jean-Charles Abbatucci en este centro histórico del viñedo de Ajaccio, cuya colección única de antiguas variedades blancas locales ha sensibilizado sobre la obligación moral y cultural de diversificar las cepas cultivadas en toda Córcega, se practica con una generosidad contagiosa. Los vinos recientes tienen la flexibilidad, naturalidad y suavidad que esperamos, y se han vuelto mucho más consistentes gracias a la complicidad entre el propietario y un notable enólogo asesor, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla por su finura pura, y las grandes cuvées Collection, Ministre, Général y Diplomate ofrecen la refinada complejidad de sus variedades de uva pioneras. Se están empezando a elaborar nuevas cuvées, monte-bianco, alte-rosso y valle-di-nero, pero la propiedad aún no las ha enviado a catar. Será el año que viene.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 14,5/20 (Cosecha 2018) (Buen vino)

Domaine clasificado (guía 2023) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

La historia de esta finca comenzó en el siglo XX con un visionario, Antoine Abbatucci, fundador de este vivero, auténtico conservatorio de variedades de uva autóctonas de Córcega. Jean-Charles Abbatucci, hijo de Antoine, llevó la finca a un nivel superior (selecciones masales, biodinámica exigente, portainjertos adaptados al suelo y al clima, etc.). Los vinos son fáciles de digerir y finos, gracias al rechazo de un intervencionismo excesivo, y el proceso de maduración se ha afinado gracias al uso de foudres y huevos de hormigón.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 14 opiniones

Nota y asesoramiento de M. DIDIER P. Publicado el 20/07/2020

Color atractivo y brillante. Recuerda a los aromas de plantas y flores del sur de Francia. Un vino relativamente graso con una fina presencia. Fresco y vivo en boca. Buena longitud, aunque no excepcional. Perfecto con pescado de roca a la parrilla, pero también con platos refinados. Un vino muy interesante. Vuelva otra vez.