Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia 2018
Córcega
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
"Mursaglia es un blanco vigorizante, con cuerpo, que se distingue por su frescura y sus sabores nutritivos, con finos toques de pimienta en el final. Todavía bastante fermentativo, estará listo en 2020". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 -RVF)
Características
Bodega
Nicolas Mariotti-Bindi
Variedad
Mursaglia
Cosecha
2018
Denominación
Vin de France
Región
Córcega
Cepas
100% Vermentinu
Tierra
Parcela de Mursaglia: suelo arcillo-calcáreo orientado al este, compuesto por una hectárea de Vermentinu procedente de selecciones masales plantadas en alta densidad en 2009, conducidas en doble cordón de Royat.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual con transporte de la cosecha en cajas de 300 kg
Vinificación
Prensado de racimos enteros con sedimentación muy ligera, vinificación en cubas de acero inoxidable con control natural de la temperatura.
Cría
12 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías sin filtrar ni clarificar
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pajizo claro con reflejos verdes
Nariz
Aromas de anís e hinojo
Boca
Sabroso y mineral, equilibrado por finas notas yodadas, buena persistencia
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Producción
4.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con aves o con diferentes tipos de pescado, marisco, a la plancha o al horno...
Nicolas Mariotti-Bindi
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Este talentoso enólogo está generando un gran entusiasmo entre los amantes del vino, pero no siempre lo entendemos en los vinos que catamos. Muchos parecen demasiado pesados o carecen de pureza y finura a pesar de su sólida sustancia. De vez en cuando, un vino deslumbrante nos devuelve la confianza, normalmente un blanco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Sobre el vino :
Mursaglia es un blanco vigorizante y con cuerpo, que se distingue por su frescura y sus sabores nutritivos, con finos toques de pimienta al final. Todavía bastante fermentativo, estará listo para beber en 2020.
Sobre el bodega :
Bodega Tras trabajar como responsable de viñedos en Leccia, Nicolas Mariotti Bindi se hizo cargo en 2015 de una antigua bodega abandonada en la carretera de Oletta. Se empleó a fondo para volver a poner en pie la bodega, lo que le permitió gestionar mejor su producción y trabajar por gravedad. El viñedo está certificado como ecológico y el suelo se trabaja según las reglas del arte. La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable y en cubas de fondo de cemento de 16 hl. Estos vinos son corpulentos, aterciopelados y con cuerpo, con una gran profundidad de sabor. Son deliciosos cuando son jóvenes, pero también pueden envejecer bien. Bodega Su alta calidad y su infalible consistencia le han valido su segunda estrella este año.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. ADRIEN M. Publicado el 04/11/2023
Bebió el 2018 en 2023. Muy buen vino que combina frescura y notas meridionales. Hermosa intensidad y longitud en el paladar. Notas de vainilla y crema de naranja.
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Calificación y revisión de M. B B. Publicado el 26/10/2021
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Calificación y revisión de M. PASCAL M. Publicado el 28/07/2021
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Calificación y revisión de M. FREDERIC D. Publicado el 09/04/2021
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