Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia blanc 2019

Name: Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia blanco 2019
Brand: Nicolas Mariotti-Bindi
Rating: 3.4 (5 reviews)

Vin de France|Vino blanco|Bio

Córcega

Blanco

Se vende por unidad

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3.4/5 (5 clientes)

93/100

RVF

vermentino

vivo

intensidad

"Intensidad aromática extra en Mursaglia, un blanco lleno de vitalidad y prolongado con finos amargos, natural y elegante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 -RVF)

Características

Dominio

Nicolas Mariotti-Bindi

Variedad

Mursaglia

Cosecha

2019

Denominación

Vin de France

Región

Córcega

Cepas

100% Vermentinu

Tierra

Parcela de Mursaglia: suelo arcillo-calcáreo orientado al este, compuesto por una hectárea de Vermentinu procedente de selecciones masales plantadas en alta densidad en 2009, conducidas en doble cordón de Royat.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual con transporte de la cosecha en cajas de 300 kg

Vinificación

Prensado de racimos enteros con sedimentación muy ligera, vinificación en cubas de acero inoxidable con control natural de la temperatura.

Cría

12 meses en depósitos de acero inoxidable sobre lías sin filtrar ni clarificar

Graduación alcohólica

13,30%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo claro con reflejos verdes

Nariz

Aromas de anís e hinojo

Boca

Sabroso y mineral, equilibrado por finas notas yodadas, buena persistencia

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Producción

4.000 botellas

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo, con aves o con diferentes tipos de pescado, marisco, a la plancha o al horno...

Nicolas Mariotti-Bindi

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Vin de France

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Este talentoso enólogo está generando un gran entusiasmo entre los amantes del vino, pero no siempre lo entendemos en los vinos que catamos. Muchos parecen demasiado pesados o carecen de pureza y finura a pesar de su sólida sustancia. De vez en cuando, un vino deslumbrante puede devolvernos la confianza, normalmente un blanco.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2021 ) 93/100

Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandes dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

Intensidad extra aromática en Mursaglia, un blanco lleno de vitalidad y prolongado por finos amargos, natural y elegante.Intensidad extra aromática en Mursaglia, un blanco lleno de vitalidad y prolongado por finos amargos, natural y elegante.

Sobre el bodega :

Tras trabajar como responsable de viñedos en Domaine Leccia, Nicolas Mariotti Bindi se hizo cargo en 2015 de una antigua bodega abandonada en la carretera de Oletta. Trabajó duro para volver a poner en pie la bodega, lo que le permitió gestionar mejor su producción y trabajar por gravedad. El viñedo está certificado como ecológico y el suelo se trabaja según las reglas del arte. La vinificación se realiza en cubas de acero inoxidable y en cubas de fondo de cemento de 16 hl. Estos vinos son corpulentos, aterciopelados y con cuerpo, con una gran profundidad de sabor. Son deliciosos cuando son jóvenes, pero también pueden envejecer bien. Su gran calidad y su constante regularidad le han valido a la propiedad su segunda estrella este año.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.4/5

de 5 opiniones

Nota y reseña de M. GAETAN C. Publicado el 12/04/2021

Quizás esperaba más, dado el precio. Un blanco encantador con buena tensión, un toque amargo pero no abrumador. Agradable pero desfavorable RQP