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La AOC Vin de Cor se es una denominación regional que en algunos casos puede completarse con determinadas denominaciones de pueblo. En sentido estricto, la AOC Vin de Cor se sólo se aplica a los viñedos del este de la isla de la belleza.
La región de Vin de Cor se se asoma a crestas rocosas cuyos terruños crean una gama infinita de viñedos excepcionalmente bien orientados. La orientación de las viñas hacia el este favorece la calidad de las variedades de uva. La amplitud del terruño de los vinos corsos hace que la producción anual se sitúe en torno a los 7.000 hectolitros de vino. La AOC Vin de Corse abarca los vinos tintos, rosados y blancos.
El Vin de Cor se se elabora siguiendo la gran tradición corsa, con una compleja gama de aromas y sabores, cuya originalidad es siempre muy demandada. Entre los productores de Vin de Corse destacan Domaine Renucci y Domaine Clos Poggiale.
Este Vermentino Corse 100% posee delicados aromas de manzanilla y vainilla en nariz. En boca, el vino es fresco y delicioso, con notas florales y un toque de mantequilla que confieren a este blanco su elegancia. Con su fina textura y su marcado carácter mediterráneo, Villa Victoria es un embajador de la isla de la Belleza. ¡Un precio bajo que no debe perderse! Botella con tapón de rosca.
De color rosa mármol, el Cuvée Vignola rosado desarrolla una nariz franca, muy golosa e intensa, con notas de frutos rojos y toques de frambuesa. En boca, este rosado es redondo y afrutado, con un final largo y muy agradable. ¡El acompañamiento perfecto para las barbacoas de verano!
Nota : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite)
"Deslumbrantes notas de albaricoque en nariz, ingenioso y vivaz...". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Un tinto que combina la potencia y la finura de la fruta con un paladar fino y sabroso. Una cuvée fina, rica en sabores de Córcega.
Es un blanco corso encantador, con notas tostadas, minerales y florales en nariz... En boca es redondo, vivo, armonioso, muy aromático y largo. ¿Qué más se puede pedir? Un buen representante de Córcega.
El Clos Poggiale blanco se elabora a partir de uvas 100% Vermentino, cultivadas con bajos rendimientos, con pocos racimos por cepa, concentrando perfectamente todo el potencial que las plantas pueden acumular. Este blanco revela una nariz de gran finura aromática, con aromas cítricos (cidra) y notas de flores silvestres del maquis. Un bocado de Córcega.
Nota : Guide Hachette 2**(vino notable) "Nacido del matrimonio de amor entre el niellucciu y el syrah, este tinto se presenta con un atuendo muy elegante, oscuro y ceremonial. Su nariz de bayas rojas maduras del maquis anuncia un paladar amplio y largo con taninos sedosos". (Le Guide Hachette des Vins 2010). "Una de las joyas de la corona de los tintos de la familia Skalli... su relación calidad-precio debería avergonzar a muchas de las pretenciosas añadas del sur del continente que afean las cartas de los restaurantes de lujo del mismo sector". (Bettane & Desseauve para Le Monde 2).
Premio: Medalla de plata en el Concours Général Agricole 2009
La influencia del mar y la montaña crea un microclima único en la finca. Los generosos rayos de sol son atemperados aquí por los vientos. Elaborado con uvas Syrah y Nielluccio, este delicioso rosado tiene notas florales (toques de rosa) y afrutadas (frambuesa, cidra, cítricos) de gran complejidad y delicadeza. Equilibrado y refrescante, es el compañero ideal de las comidas veraniegas.