Yves Leccia - Muscat du Cap Corse 2021

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

FavoritoEl Muscat 2021, digno sucesor del 2017, también ha recibido el título . Elaborado a partir de una selección de parcelas del terruño de E Croce, revela sin reservas sus aromas de flores blancas y miel. Cómodo, con cuerpo, impregnado de fruta muy pura y con una longitud inolvidable, el paladar asume perfectamente sus 120 g/l de azúcar residual. Una dulzura sensual, para saborear solo o con un queso de pasta azul.

Sobre el bodega :

Yves Leccia, enólogo implicado en la recuperación y promoción de los vinos de la isla, creó su propia explotación en 2005, después de dirigir el negocio familiar con su hermana durante unos quince años. Hoy, con su esposa Sandrine, dirige un viñedo de 16 hectáreas en suelos arcillo-calcáreos y de esquisto en Poggio-d'Oletta. Certificado ecológico desde 2017, es uno de los puntales de la denominación Patrimonio, que también suele estar en el punto de mira por sus moscateles.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Dorado claro y brillante. Una decocción de cítricos, cidra y mandarina con gran frescura y pureza. Este Moscatel tiene un perfil de vino dulce natural muy fino. Su carácter crujiente e indulgente y el fino y refrescante licor natural que recubre su paladar con finura le conquistarán. Perfecto como aperitivo o con una ensalada de frutas amarillas y blancas. Es la bailarina del Moscatel, ¡elegante de puntillas!

Sobre el bodega :

Yves Leccia y su compañera Sandrine explotan un viñedo principalmente en las parcelas de E Croce y Partinelone. Toda la tierra está labrada y trabajada, y se utilizan abonos orgánicos. La propiedad ha innovado mucho en los últimos años con nuevos vinos como O Bà, Biancu Marinu y L'Altru Biancu. Los vinos están muy cuidados y siguen siendo buenos embajadores de la viticultura corsa, pero hay que tener cuidado de no borrar demasiado su individualidad: algunos de los vinos están más formateados que en el pasado, con un fuerte énfasis en el tecnicismo.

Jancis Robinson

Sobre el vino :

¡Muy dulce! Es una especie de Limoncello dulce, con notas de mermelada de limón y sirope de limón, pero sin el amargor que contribuye al equilibrio y la percepción del dulzor. Debe estar muy, muy frío, porque enfriarlo, a diferencia de la mayoría de los vinos, saca a relucir la complejidad y las capas de aromas. Lichi, grosellas blancas, higo dorado y mermelada de grosella del Cabo. Un poco de verdor, como té matcha en polvo. Olor a comino y semillas de hinojo. Estragón seco. Angélica confitada. Lo serviría con una tarta de queso y piña.