Domaine Castellu di Baricci - Sartène Rouge 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Los viñedos se encuentran en el corazón del magnífico valle de Ortolo y producen vinos precisos, de vinificación limpia y sin la individualidad de los mejores. Recomendamos especialmente el rosado, que responde perfectamente a las expectativas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Un trío de uvas predominantemente Sciaccarellu, Niellucciu y Minustellu que se muestra en la copa con un tono ligeramente extraído, rojo medio, granate verdoso. La nariz es madura y precisa, con aromas florales de rosas y peonías, salados frescos y un fino toque amaderado. Una textura delicada en el paladar, con la generosidad de la añada y sus taninos refinados, un conjunto listo para beber, fácilmente digerible, un placer para disfrutar durante cinco años.

Sobre el bodega :

Fundada en 2000, esta finca se encuentra en el encantador valle de Ortolo, con 16 hectáreas de viñedos rodeados de monte bajo, un lugar privilegiado donde las montañas se encuentran con las colinas. La primera cosecha ecológica certificada fue la de 2005. El duro trabajo de Élisabeth Quilichini está dando sus frutos, produciendo un rosado, un blanco y dos tintos de excelente calidad, madurados en barrica y capaces de envejecer bien. La finca ha evolucionado con éxito hacia tintos de carácter perfumado e infusionado, y el año pasado obtuvo una merecida primera estrella.