Sant Armettu - Rosumarinu Blanc 2022
Córcega
Blanco
Se vende por unidad
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92/100
RVF
"¡Placer inmediato!
"En un perfil muy fino y floral, preciso y refinado, este tándem (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona bien. Vigorizante y fresco, tiene un tacto granítico en boca, con finos amargos minerales". (RVF julio-agosto 2023)
Características
Bodega
Domaine Sant Armettu
Variedad
Rosumarinu
Cosecha
2022
Denominación
Sartène
Región
Córcega
Cepas
90% Vermentinu, 10% Biancu Ghjentile
Tierra
Arenas arcillo-graníticas en las laderas de Tizzano
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado y prensado directo, conservación en frío a 5-8°C durante 48 horas, luego vinificación tradicional durante 4 semanas.
Cría
100% acero inoxidable, sobre lías finas con ligera agitación
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos
Nariz
Floral y gourmet
Boca
Tierno y equilibrado, con notas florales, un final vivo y con cuerpo, fino y maravillosamente fresco.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con filete de lubina a la plancha, fettuccine con gorgonzola, bricks de atún, una ensalada templada de queso de cabra...
Domaine Sant Armettu
Sartène
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Sobre el bodega :
Gilles Seroin produce los vinos más consistentes de Sartène, gracias a sus viñas viejas y a un sentido innato del equilibrio en la elaboración del vino. Elabora vinos base basados en el terruño a partir de 40 hectáreas, favoreciendo las variedades de uva antiguas. Bodega La suya es la más septentrional de la denominación, cerca de Propriano, en el valle de Baracci, rodeada de olivares y con vistas al golfo de Valinco. Las últimas cosechas confirman el talento del viticultor, con un palmarés impecable en los tres colores y vinos de una complejidad que rivaliza con los mejores. Los niños se han unido a la aventura.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
En un perfil muy fino, floral, preciso y refinado, este tándem (Vermentinu y un poco de Biancu Gentile) funciona bien. Vigorizante y fresco, tiene un tacto granítico en el paladar, con finos amargos minerales.
Sobre el bodega :
Bodega El de Saint-Ermite (que, según la leyenda, curaba con plantas) ocupa unas laderas con vistas al golfo de Propriano. Gilles Seroin construyó su bodega en 1996 y actualmente está en proceso de certificación ecológica. Este viticultor apasionado y comprometido está dotado de un gran talento como enólogo y criador, y ahora le acompañan sus hijos Jeanne y Guillaume. Bodega En los tres colores, los vinos han progresado bien, mostrándose sinceros y generosos, y ahora se une al pelotón de los mejores de la isla de la Belleza: muy merecida, la primera estrella llegó el año pasado para recompensar estos esfuerzos.
Comentarios de los clientes
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