Bodegas Mas Doix - Priorat Salanques 2006
España
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Valoración: Robert Parker 93/100, Wine Spectator Top 100 mejores vinos del año
En el noreste del Priorat, Mas Doix goza de una situación geográfica privilegiada, con sus viñedos protegidos entre dos barreras naturales, el Montsant y la Serra del Mollo. Aquí las temperaturas son más bajas de lo normal para la región, lo que permite que las uvas maduren perfectamente y que la vendimia se realice más tarde, produciendo vinos intensos y magníficamente equilibrados como este espléndido Salanques 2006. ¡ Un gran Priorat!
Características
Dominio
Bogeda Mas Doix
Variedad
Salanques
Cosecha
2006
Denominación
Priorat
Región
España
Cepas
65% Grenache, 15% Carignan, 10% Syrah, 5% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Tierra
licorelle, pizarra triturada en terrazas de 350 a 400 metros de altitud
Viticultura
viticultura tradicional
Vendimia
A mano en cajas pequeñas
Vinificación
Fermentación de 10 a 12 días, seguida de una fermentación postfermentativa de 7 a 8 días.
Cría
14 meses en barricas de roble francés extrafino
Degustación y maridaje
Nariz
seductor, con aromas de cedro, grafito, alquitrán, regaliz y cereza negra
Boca
buena densidad, complejo y agradable, un vino muy equilibrado
Servir
decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2016
Maridaje
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, des champignons au chorizo, un cochon de lait rôti... <br/>
Bogeda Mas Doix
Priorat
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. EDOUARD B. Publicado el 10/09/2017
Excelente con 10 años de potencial de guarda... Finura y generosidad.
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Nota y reseña de M. LAURENT T. Publicado el 28/10/2015
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Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 28/05/2014
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Nota y reseña de M. SERGE S. Publicado el 13/03/2014
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