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Bodegas Los Pinos - 0% 2014

España

Rojo

Se vende por unidad

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5
4/5 (2 clientes)

90/100

Robert Parker

"Los Pinos 0%", que toma su nombre del hecho de que no se le añade sulfito, no tiene el perfil de los vinos "naturales" habituales. Al contrario, la nariz es bastante limpia, aunque no es grandiosa. Se trata de una mezcla de Garnacha, Monastrell y Syrah, vendimiadas juntas y fermentadas en cubas de cemento con sus levaduras autóctonas, para después madurar durante ocho meses. Tiene una nariz de fruta negra, madura sin excesos, y el paladar es equilibrado, con taninos redondos, buena acidez y un final muy sabroso, ligeramente calizo." (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Características

Dominio

Bodegas Los Pinos

Variedad

0%

Cosecha

2014

Denominación

Valencia

Región

España

Cepas

Monastrell, Syrah, Grenache

Tierra

suelos arenosos

Viticultura

orgánico certificado

Vendimia

manual

Vinificación

fermentación sin adición de levadura

Graduación alcohólica

14%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

color rojo cereza intenso

Nariz

aromas frutales complejos (mermelada de cerezas, bayas rojas, etc.)

Boca

largo y persistente

Servir

a 16-18°C

Beber de

2016

Beber antes

2019

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con carnes asadas o a la parrilla, platos picantes...

Bodegas Los Pinos

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Valencia

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Opinión de los expertos

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2016) 90/100 (vino sobresaliente)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5

de 2 opiniones

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

Nota y opinión de Mme SUSANNE B. Publicado el 01/05/2020

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y consejo de M. JEROME R. Publicado el 31/10/2016

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