93/100
James Suckling
"Atractivas notas de pequeñas bayas negras maduras y cerezas negras envueltas en una complejidad de sabores de especias de pastelería. Es un vino suculento, de zumo muy fino y buena concentración, con hábiles notas de ciruelas maduras en el final. Uvas de cultivo ecológico. Para disfrutar durante los próximos diez años". (James Suckling)
Características
Dominio
Pago Casa Gran
Variedad
Falcata Casa Gran
Cosecha
2016
Denominación
Valencia
Región
España
Cepas
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Tierra
Arena
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Parcialmente manual
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Cada variedad se fermenta por separado utilizando levaduras autóctonas.
Cría
12 meses en barrica
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo intenso con reflejos granates
Nariz
Nariz inicial de fruta roja, frambuesa, cereza y ciruela. Tras airearse, aparecen notas de humo, caramelo, frutos secos y mermelada.
Boca
Ataque muy fino: amplio, con cuerpo y taninos sedosos. Un final muy fino, lleno de complejidad y elegancia, con fruta madura, taninos suaves y una frescura encantadora.
Servir
AT 16-18°C
Beber de
2019
Beber antes
2029
Maridaje
Ideal con carnes rojas, saladas o ahumadas, caza y quesos curados.
Pago Casa Gran
Valencia
Opinión de los expertos
James Suckling
Calificación 93/100
Sobre el vino :
Atractivas notas de pequeñas bayas negras maduras y cerezas negras envueltas en una complejidad de sabores de especias de pastelería. Es un vino suculento, de zumo muy fino y buena concentración, con hábiles notas de ciruelas maduras en el final. Uvas de cultivo ecológico. Para disfrutar durante los próximos diez años.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.7/5
de 24 opiniones
Nota y reseña de M. BERTRAND C. Publicado el 27/10/2019
Color rojo oscuro, violáceo. Nariz de frutos rojos, cereza, grosella. Buen cuerpo, pero los taninos son todavía un poco duros. Dejar envejecer durante 2 años.
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Nota y consejo de M. PATRICE P. Publicado el 13/07/2019
Excelente relación calidad-precio. Potente, concentrado (casi negro). Madera agradablemente presente (nariz y paladar).16-17/20.
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Nota y consejo de M. JACQUES R. Publicado el 29/04/2019
Magnífica relación calidad-precio, un buen vino para el placer, un maravilloso descubrimiento.
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Nota y asesoramiento de M. DANIEL R. Publicado el 09/11/2024
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Nota y consejos de M. ETIENNE M. Publicado el 09/11/2021
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Nota y consejos de Mme ANNIE P. Publicado el 14/12/2020
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Nota y asesoramiento de M. BRICE P. Publicado el 06/04/2020
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Nota y consejos de M. MICHEL M. Publicado el 16/03/2020
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