Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2009
Jura
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
RVF
Un Arbois muy fino, con un brillante color oro viejo y una nariz fina y compleja que combina notas de almendra y nuez. Un vino que envuelve el paladar, donde el Savagnin, extremadamente presente, confirma los aromas de nuez verde y almendra. Una botella de sabores complejos y gran finura, ¡que hay que probar!
Características
Dominio
Domaine Rolet
Variedad
Tradition Chardonnay Savagnin
Cosecha
2009
Denominación
Arbois
Región
Jura
Cepas
50% Chardonnay, 50% Savagnin
Tierra
marga compacta en las laderas de Montigny
Viticultura
ordenado y tradicional
Vendimia
manual con la máxima madurez
Vinificación
tradicional y meticuloso
Cría
Durante 36 meses en barricas de roble maduro, el Chardonnay se cría por separado del Savagnin.
Graduación alcohólica
13.5 %
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color oro viejo, brillante, bonitas piernas
Nariz
fino y complejo, con notas de almendra y nuez
Boca
un vino que envuelve el paladar, el Savagnin, extremadamente presente, confirma los aromas de nueces verdes y almendras, una cuvée de gran finura y complejidad.
Servir
a 13-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2023
Maridaje
Maravilloso acompañamiento de pescados, mollejas y aves en salsa cremosa, platos de referencia de la gastronomía del Jura y del Comté...
Domaine Rolet
Arbois
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Se trata de una de las mayores propiedades del Jura, con 65 hectáreas de viñedo repartidas entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. Pepitas La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con algunos finos en las añadas más antiguas. Los vinos han recuperado cierta unidad de calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valorado (guía 2015) 14,5/20 (Cosecha 2008) (Buen vino)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La denominación Arbois debe mucho al Domaine Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido preservar su propio estilo, combinando un estilo clásico arraigado en los gustos del Jura con un buen dominio técnico, la propiedad no siempre ha logrado la coherencia en toda su gama. Los vinos de crianza a vela (en particular, los vinos amarillos de Arbois) son los que más éxito han tenido. En la primavera de 2018, la finca y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, bien conocida por su producción de Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la égida de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor confianza estilística y una mayor coherencia, de lo que nos alegramos.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 4 opiniones
Nota y consejos de M. RAPHAEL L. Publicado el 17/12/2016
Muy clásico, poco complejo pero agradable al fin y al cabo.
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Nota y reseña de M. DOMINIQUE N. Publicado el 05/01/2016
Un auténtico Jura sin sorpresas. Un precioso color dorado con un toque de almendra, donde la uva Savagnin saca a relucir su sabor típico. Un vino complejo y agradable.
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Nota y asesoramiento de M. JAAK L. Publicado el 22/01/2024
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Nota y reseña de M. JEAN MARC B. Publicado el 27/07/2018
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