Domaine Rolet - Arbois Tradition Chardonnay Savagnin 2009
Jura
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
14,5/20
RVF
Un Arbois muy fino, con un brillante color oro viejo y una nariz fina y compleja que combina notas de almendra y nuez. Un vino que envuelve el paladar, donde el Savagnin, extremadamente presente, confirma los aromas de nuez verde y almendra. Una botella de sabores complejos y gran finura, ¡que hay que probar!
Características
Dominio
Domaine Rolet
Variedad
Tradition Chardonnay Savagnin
Cosecha
2009
Denominación
Arbois
Región
Jura
Cepas
50% Chardonnay, 50% Savagnin
Tierra
marnes compactes des coteaux de Montigny
Viticultura
ordenado y tradicional
Vendimia
manuelles avec un maximum de maturité
Vinificación
tradicional y meticuloso
Cría
plus de 36 mois en barriques de chêne avinées, l’élevage du Chardonnay est séparé de celui du Savagnin
Graduación alcohólica
13.5 %
Degustación y maridaje
Ojo
belle couleur vieil or, brillante, beaux jambages
Nariz
fin et complexe, des notes d'amande et de noix
Boca
un vin qui tapisse le palais, le Savagnin, extrêmement présent, confirme les arômes de noix verte et d’amande, une cuvée d'une très grande finesse, complexe
Servir
a 13-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2023
Maridaje
fera merveille sur les poissons, ris de veaux et volailles à la crème, plats de référence de la gastronomie jurassienne et Comté...
Domaine Rolet
Arbois
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Se trata de una de las mayores propiedades del Jura, con 65 hectáreas de viñedo repartidas entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. Pepitas La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con algunos finos en las añadas más antiguas. Los vinos han recuperado cierta unidad de calidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 14,5/20 (Millésime 2008) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La denominación Arbois debe mucho al Domaine Rolet. Aunque a lo largo de los años ha sabido preservar su propio estilo, combinando un estilo clásico arraigado en los gustos del Jura con un buen dominio técnico, la propiedad no siempre ha logrado la coherencia en toda su gama. Los vinos caracterizados por la crianza a vela (en particular, los vinos amarillos de Arbois) son los que tienen un éxito más constante. En la primavera de 2018, la finca y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, bien conocida por su producción de Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la égida de Cédric Ducoté, las últimas añadas muestran una mayor confianza estilística y una mayor coherencia, de lo que nos alegramos.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.5/5
de 4 opiniones
Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 17/12/2016
Très classique, pas une grosse complexité mais agréable.tout de même.
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Note et avis de M. DOMINIQUE N. Publié le 05/01/2016
Un vrai Jura sans surprise. Belle robe dorée goût bien amande où le cépage Savagnin ressort bien son goût typé. Un vin complexe, agréable.
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Nota y asesoramiento de M. JAAK L. Publicado el 22/01/2024
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Nota y reseña de M. JEAN MARC B. Publicado el 27/07/2018
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