Domaine Stéphane Tissot
A principios de los años 90, tras viajes a Australia y Sudáfrica, se hicieron enormes esfuerzos en bodega para ganar fruta, sustancia y complejidad. En Domaine André y Mireille Tissot, Stéphane Tissot ha infundido la energía necesaria para producir vinos del Jura precisos y de gran finura, respetando la fruta, constituyendo una gama de vinos completa y coherente.
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Domaine Tissot - DD 2018 (Sans Soufre)
3,6/5 (9 opiniones)
15,5/20 RVF
"Una cesta de fruta... DD es jugoso, sápido y goloso". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Este Arbois de color rojo rubí tiene una nariz compleja, madura y muy afrutada. La vinificación sin azufre de la que procede es marcada pero muy precisa. En boca, hay mucha fruta y especias, y un cuerpo fino con taninos todavía un poco firmes pero untuosos... ¡Una botella muy lograda!
Domaine Tissot - Vin Jaune En Spois 2012
3,8/5 (4 opiniones)
17/20 RVF
-
16,5/20 Bettane & Desseauve
Potente, complejo y maravillosamente afrutado, En Spois se expresa con aromas de frutos secos, especias y un toque de turba que le confiere una gran personalidad. Un vino amarillo con una suavidad casi atípica y una longitud notable, ¡imprescindible si quiere disfrutarlo con un queso viejo Comté, por ejemplo!
Domaine Stéphane Tissot - Spirale 2015
5/5 (1 opinión)
Spirale es un rico y exquisito vino dulce elaborado a partir de varios meses de pasificación, que se abre con aromas de membrillo, albaricoque seco y miel. Es un vino muy denso y concentrado, con una hermosa fruta que deja un notable frescor en el paladar. ¡Un vino raro por descubrir!
Domaine Tissot - Chardonnay Les Graviers 2016
4,8/5 (5 opiniones)
92/100 Robert Parker
Les Graviers es un blanco aéreo, con un carácter borgoñón muy agradable. Es un Arbois muy afrutado y mineral, con notas tostadas, florales y especiadas. En boca es concentrado, mineral y con cuerpo. Un vino sorprendente en más de un sentido.
Domaine Tissot - Trousseau Singulier 2016
4,5/5 (8 opiniones)
92+/100 Robert Parker
El Trousseau Singulier se elabora a partir de las mejores viñas de Trousseau de la propiedad. Estas viñas viejas de bajo rendimiento cultivan el trousseau, una variedad de uva típica de los viñedos del Jura, para producir este vino tan fino y placentero.
Domaine Tissot - Vin Jaune Château-Chalon 2011
4/5 (1 opinión)
19/20 RVF
-
18/20 Bettane & Desseauve
Château-Châlon 2011 es un vino amarillo complejo, potente y muy fino. El terruño de Lias aporta frescura, una mineralidad casi alimonada y una finura notable. La oxidación es muy sutil para un vino muy concentrado. ¡Una botella para descubrir sin demora!
Domaine Tissot - Vin Jaune La Vasée 2008
5/5 (2 opiniones)
18/20 RVF
-
17/20 Bettane & Desseauve
"La Vasée tiene sabores marinos (algas, hinojo marino) y una viveza de savia poco común, habitada por el perfil elegante y cincelado de la añada: soñamos con volver a encontrarlo dentro de 10 o 15 años". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
Domaine Tissot - Chardonnay Les Bruyères 2013
3,2/5 (4 opiniones)
16/20 RVF
Con sólo 3.500 botellas producidas, esta añada de Les Bruyères es intensa y abierta, con bellas notas vegetales. Un buen ejemplo de Arbois finamente especiado, afrutado, concentrado y estructurado, con un agradable amargor final... Una hermosa expresión de Chardonnay.
Domaine Tissot - Vin Jaune Les Bruyères 2006
4.2/5 (8 reseñas)
Puntuaciones : Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20
"El sol en su cenit calienta la arcilla de este terruño orientado al sur, de carácter generoso. Los amarillos son luminosos, profundos, densos y concentrados, con una mineralidad y una finura sorprendentes". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vino amarillo potente y complejo, con aromas de frutos secos, especias (curry) y notas ahumadas... ¡Un imprescindible de la Maison Tissot!
Domaine Tissot - Poulsard Vieilles Vignes 2011
3,8/5 (11 opiniones)
Nota : RVF 16/20
"Poulsard vieilles vignes 2011, vinificado sin azufre, deleitará con su fruta viva y sin adornos y su sutil frescura floral." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Este Vieilles Vignes brilla por su paladar vivo y untuoso, con taninos aún presentes pero muy finos.
Domaine Tissot - Vin Jaune En Spois 2004
2/5 (2 opiniones)
Puntuación: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16,5/20
"Textura suntuosa para este vino amarillo En Spois, con una nariz generosa de cereales, nueces verdes y mantequilla fresca. El paladar ofrece el confort de los más grandes meursaults, y el trabajo sobre la textura es simplemente suntuoso. Un gran amarillo, a la altura de los más grandes Châteaux-Chalon". (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Domaine Stéphane Tissot - Chardonnay En Barberon 2009
3,5/5 (2 opiniones)
El Côtes du Jura En Barberon de Stéphane Tissot es un vino que seduce inmediatamente, primero por su nariz especiada y ahumada (típica de los suelos arcillosos) con mucha fruta y una fina mineralidad, y luego por su final suave y largo con una buena acidez. Una buena botella.
Domaine Stéphane Tissot - Le Clos Tour de Curon 2007
Nota : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20
El Clos de Tour de Curon se compone de una meseta en suave pendiente orientada al sur y de dos terrazas en fuerte pendiente orientadas al suroeste: ¡un terruño excepcional! "Nariz madura, especiada, con un toque de piel de cítricos, denso en boca con mucho cuerpo. Potente, para reposar". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Domaine Stéphane Tissot - Spirale 2006
Puntuación : Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20
La Cuvée Spirale es un mosto parcialmente fermentado de uvas pasificadas. Elaborado como un vino de paja, procede de una selección de varias parcelas de viñas viejas. Es una mezcla de uvas Savagnin, Poulsard y Chardonnay. Este vino es muy denso y rico con buena fruta, dejando una encantadora frescura en el paladar. Bébalo solo o con postres...
Domaine Tissot - Arbois Vin Jaune 2002
5/5 (1 opinión)
Puntuaciones : Gault Millau 19/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 14,5/20
"Un vino amarillo muy puro, con una nariz de fruta madura y especias, untuoso en el paladar, con un sabor notablemente fino de color amarillo. Un vino que estará listo para beber en unos años, con gran potencial de envejecimiento. Un vino que estará listo para beber en unos años, con un gran potencial de envejecimiento". (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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