1jour1vin

Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016

Jura

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (2 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

(Añada notes 2015)

Fuera de los caminos trillados, descubra este Chardonnay fresco y ligero, con cuerpo y plenitud. Su nariz sutil está dominada por lirios y pequeños frutos secos, y su paladar es limpio y aireado. Lo tiene todo para gustar.

Características

Bodega

Eric et Bérengère Thill

Variedad

Chardonnay sur Montboucon

Cosecha

2016

Denominación

Côtes du Jura

Región

Jura

Cepas

100 % Chardonnay

Tierra

Arcilla-caliza, orientación sur lieu-dit Montboucon, viñas de 50 años

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Vendimia cuidadosamente seleccionada, prensado durante 5 horas, vinificado a baja temperatura para obtener más fruta y plenitud.

Cría

En cubas durante año y medio sobre lías finas

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Oro claro

Nariz

Expresivo y floral con notas de tila, cítricos y miel

Boca

Chardonnay fresco con cuerpo y plenitud, rico y denso, apoyado por una fina acidez que subraya aromas persistentes de miel, cítricos y piña.

Servir

A 10-12 °C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Acompaña perfectamente la fondue de Comté, las anchoas y el queso de Comté como aperitivo, la blanqueta de conejo, las vieiras al azafrán, la cocina japonesa, las tapas y el jamón serrano.

Eric y Bérengère Thill

Côtes du Jura

Más información Côtes du Jura

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 14/20 (Cosecha 2015) (Buen vino)

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Sobre el bodega :

Éric y Bérengère Thill cultivan sus 5 hectáreas de forma ecológica para producir una gama de vinos monovarietales: fiel a sus orígenes alsacianos, Éric ofrece una interpretación varietal de los terruños del Jura, especialmente los del sur. El resultado carece de consistencia, y los vinos que pretenden ser naturales muestran a veces indicios de oxidación.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Él es de Alsacia, ella de Berry. Tras estudiar en Dijon, Éric y Bérangère Thill se trasladaron al Jura en 2009, donde cultivan 5,3 hectáreas de viñedo en el sur de la región, 3,15 de ellas de Chardonnay.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 2 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. EDOUARD D. Publicado el 14/05/2023

Ver todas las opiniones de este cliente

Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. LAURENT T. Publicado el 30/12/2021

Ver todas las opiniones de este cliente

Fondo

¡Compre sus vinos Eric Thill al mejor precio en venta privada!

19589 revisión del cliente
20€

en su primer pedido*.