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Eric et Bérengère Thill

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Eric y Bérengère Thill
Él es de Alsacia, ella de Berrichonne, y eligieron el Jura como lugar de residencia tras estudiar en Dijon. Su amor por la viña y el vino les llevó a instalarse en Côtes du Jura en 2009. Juntos cultivan 5,20 hectáreas de viñas viejas en el municipio de Gevingey, en la región de Sud Revermont, a pocos kilómetros de Lons le Saunier, utilizando métodos ecológicos certificados (ECOCERT). Las variedades de uva son las siguientes 3,15 hectáreas de Chardonnay, 1 hectárea de Savagnin blanc, 60 áreas de Poulsard y 35 áreas de Pinot noir. Desde 2019, se han añadido nuevas parcelas con 40 ares de Trousseau, 18 ares de Chardonnay y 15 ares de Trousseau por venir. Su bodega se encuentra en la comuna de Trenal, a 5 km de Lons le Saunier. 

Esta instalación es fruto de una pasión cultivada por Eric desde su más tierna infancia. Sus orígenes alsacianos influyen en su trabajo tanto en el viñedo como en la bodega. Esta es en gran parte la razón por la que los vinos son de un solo viñedo: nada de mezclas. Hay dos gamas de vinos para degustar: 
 - Vinos afrutados y florales de Savagnin, Chardonnay, Poulsard y Pinot Noir.
 - Especialidades del Jura, con un Macvin 100% Chardonnay ideal como aperitivo, un Crémant y un Savagnin típicos de la AOC Etoile... ¡y por supuesto su marca registrada Licor de Chradonnay!

Sonrientes, generosos y perfeccionistas, la singularidad de la pareja se refleja en los vinos de la finca. 
Año tras año, las añadas ganan en profundidad y finura, siempre algo desconcertantes e inolvidables.

Más información Eric Thill

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette

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Eric et Bérengère Thill - Les Longes Combes 2018

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3,5/5 (2 opiniones)

Este Pinot Noir les Longes Combes es un vino gourmet con notas de mora y grosella negra y un toque de especias. Sus taninos sedosos lo convierten en el compañero ideal de un trozo de ternera o de una pierrade. Es una añada de finura aromática, y el enólogo nos dice que ha trabajado en la suavidad de la estructura. Es el tinto que gustará a todos y deleitará su paladar.

Eric et Bérengère Thill - Chardonnay sur Montboucon 2016

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (2 opiniones)

14/20 Bettane & Desseauve

(notas de la cosecha de 2015)

Fuera de los caminos trillados, descubra este Chardonnay fresco y ligero, con cuerpo y plenitud. Su nariz sutil está dominada por los lirios y los frutos secos, y su paladar es limpio y aireado. Lo tiene todo para gustar.

Eric et Bérengère Thill - Adrian 2016

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

14/20 Bettane & Desseauve

"Una burbuja ágil, madura y afrutada con notas de avellana y fruta amarilla" (Le Guide Vins Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Dosificación cero, sin sulfitos añadidos, hermoso color, este Crémant du Jura, pleno y denso con notas de flores blancas y almendras, combina riqueza aromática y persistencia en boca,