Domaine des Ronces - Côtes du Jura Florale 2018
Jura
Blanco
Se vende por unidad
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Florale, un Côtes du Jura de atractivo color dorado, presenta un bouquet fino, fresco y ligeramente picante, con notas de gelatina de frutas y aromas de tarta de manzana con canela y turrón. Este delicioso bouquet se acompaña de frescor y mineralidad en el paladar elegante, con sutiles aromas de flores blancas, albaricoque y piedra triturada, y un toque de amargor y nuez en el final, para un largo final.
Características
Dominio
Domaine des Ronces
Variedad
Florale
Cosecha
2018
Denominación
Côtes du Jura
Región
Jura
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos con exposición este/oeste
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado, fermentación alcohólica natural
Cría
24 meses en depósitos de acero inoxidable (rellenados), trasegados y embotellados sin filtrar
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito vestido dorado
Nariz
Bouquet fino y fresco (melocotón, pera, frutas exóticas), ligeramente picante, notas de gelatina de frutas (membrillo, melocotón de viña), aromas de tarta de manzana con canela y turrón.
Boca
Fresco y mineral, elegante, aromas muy sutiles de flores blancas, albaricoque y piedra triturada, ligero amargor en el final de nuez, buena longitud.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2025
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para el queso Comté, la raclette, las vieiras al azafrán, el capón relleno de colmenillas...
Domaine des Ronces
Côtes du Jura
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. FLORIAN C. Publicado el 05/08/2024
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Nota y asesoramiento de M. MAXIME G. Publicado el 08/02/2024
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Nota y crítica de Mlle MARIE M. Publicado el 10/01/2024
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Nota y reseña de M. MICHEL K. Publicado el 31/12/2023
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