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Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut

Jura

Efervescente

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (1 clientes)

90/100

Wine Enthusiast

-

14/20

Bettane & Desseauve

buena acidez
postres
listo para beber
placer inmediato

"¡Descubrimiento!

"Aparte del Chardonnay y el Pinot Noir que componen esta mezcla, todo lo demás es típicamente del Jura. Este Crémant tiene notas de levadura, una acidez tensa y acidulada y un aroma de azahar. Está listo para disfrutar".Wine Enthusiast ( 2021). ¡Burbujas de placer por descubrir!

Características

Bodega

Domaine Rolet

Variedad

Brut

Denominación

Crémant du Jura

Región

Jura

Cepas

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir - Trousseau - Poulsard, 10% Savagnin

Tierra

Marga gris y caliza

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Las uvas se prensan como racimos enteros y se someten a una segunda fermentación en botella para producir el vino espumoso.

Cría

En tablillas durante un mínimo de 12 meses

Graduación alcohólica

12%

Degustación y maridaje

Nariz

Afrutado y mineral, con finos aromas de pastelería

Boca

Fresco y afrutado, refrescante y salivado, textura sedosa, notas de levadura, buena acidez

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para un aperitivo, un postre afrutado o un tentempié gourmet...

Domaine Rolet

Más información Domaine Rolet

Crémant du Jura

Más información Crémant du Jura

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 14/20 (Buen vino)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el vino :

Una burbuja fina, refrescante y salivante realza la textura sedosa de este crémant, cuya mineralidad, combinada con un dosage sensible, se presta bien a un aperitivo de verano.

Sobre el bodega :

Bodegas Es una de las mayores del Jura, con 65 hectáreas de viñedo repartidas entre las denominaciones Arbois, Côtes du Jura y L'Étoile. La gama, que incluye numerosas cuvées de todo tipo de vinos (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille y jaune), con mayoría de blancos, tenía fama de ser completa pero desigual, con algunas pepitas de oro en las añadas más antiguas. Los vinos han recuperado cierta unidad de calidad.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega La denominación Arbois debe mucho a Rolet. Bodega Aunque a lo largo de los años ha conseguido preservar su propio estilo, combinando un estilo clásico arraigado en los gustos del Jura con un buen dominio técnico, no siempre ha logrado alcanzar la coherencia en toda su gama. Los vinos tipificados por la crianza a vela (en particular los vinos amarillos de Arbois) son los que tienen un éxito más constante. Bodega En la primavera de 2018, y sus viñedos fueron adquiridos por la familia Devillard, bien conocida por su producción de Borgoña, junto con otros accionistas. Bajo la égida de Cédric Ducoté, las últimas añadas están mostrando una mayor confianza estilística y una mayor consistencia, de lo que estamos encantados.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Calificación del vino (guía 2021) 90/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Sobre el vino :

Aparte de la Chardonnay y la Pinot Noir que componen esta mezcla, todo lo demás es típicamente del Jura. Este Crémant tiene notas de levadura, una acidez tensa y acidulada y un aroma de azahar. Listo para degustar.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. OLIVIER F. Publicado el 05/06/2024

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