Domaine de Courbissac - Vin de France L'Orange 2023
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Un Ovni de Languedoc para entendidos, con una compleja paleta aromática y una notable vitalidad".
Este vino blanco, vinificado como un tinto, sorprende por su originalidad. Su color anaranjado es el resultado de 9 días de maceración pelicular, sus intensos aromas a frutos secos, pasas sultanas y especias orientales (curry), y su paladar amplio y estructurado.
Características
Dominio
Domaine de Courbissac
Variedad
L'Orange
Cosecha
2023
Denominación
Vin de France
Región
Languedoc
Cepas
Marsanne, Muscat et Grenache gris
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Vino de naranja, vinificado a partir de uvas blancas del mismo modo que un vino tinto: de 9 a 12 días de maceración suave sin extracción mecánica antes del prensado.
Cría
6 meses en cubas ovoides de hormigón
Graduación alcohólica
12.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido naranja brillante
Nariz
Un bouquet rico y complejo con notas de dulce de membrillo, malvavisco, flores y azúcar moscovado.
Boca
Aromas de fruta blanca madura que aportan una notable vitalidad, suave tensión, notas de caramelo de mantequilla salada.
Servir
AT 12-14°C
Abrir
Para decantar
Beber antes
2027
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para risotto de marisco, platos de curry picantes, quesos duros y platos de chocolate.
Domaine de Courbissac
Vin de France
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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