Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut

Name: Antech - Blanquette de Limoux Tradition Brut
Brand: Antech
Rating: 2.7 (22 reviews)

Blanquette de Limoux|Vino espumoso

Languedoc

Efervescente

Se vende por unidad

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2.7/5 (22 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Esta blanquette es un bonito homenaje a Roger Antech, fallecido a finales de 2015. De color amarillo pálido y espuma fina, seduce por su nariz compleja de espino blanco y fruta de pulpa blanca. El paladar, corpulento y equilibrado, confirma los aromas, con gran potencia y longitud". (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Características

Dominio

Antech

Variedad

Tradition Brut

Denominación

Blanquette de Limoux

Región

Languedoc

Cepas

90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay

Tierra

laderas y terrazas arcillo-calcáreas de pendiente suave

Viticultura

sostenible - Terra Vitis

Vendimia

manual

Vinificación

Prensado neumático. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación durante 9 meses (método tradicional).

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

10 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo pálido con reflejos verdes

Nariz

aromas de manzana verde fresca y fruta blanca

Boca

Redondo y afrutado. Final elegante y apetitoso.

Servir

a 7-8°C

Beber de

2016

Beber antes

2018

Maridaje

puede disfrutarse como aperitivo o con tarta de manzana, tarta de queso o tarta de limón y merengue.

Antech

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Blanquette de Limoux

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Françoise Antech-Gazeau dirige con maestría esta exitosa casa comercial, que ha hecho de los vinos espumosos su especialidad durante seis generaciones. Cada año se producen cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy consistentes y de gran calidad, con una clara orientación hacia la pureza, la mineralidad y una frescura equilibrada. La cuvée M30, a base de mauzac, nos impresionó por su formidable potencial para el aperitivo.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2017) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Elegante homenaje a Roger Antech, fallecido a finales de 2015, esta blanquette se distingue de las demás. De color amarillo pálido y espuma fina, seduce por su nariz compleja de espino blanco y fruta de pulpa blanca. El paladar, corpulento y equilibrado, confirma la nariz, con mucha potencia y longitud.

Sobre el bodega :

Françoise Antech es viticultora familiar desde hace seis generaciones, siguiendo los pasos de su padre Georges y de su tío Roger. Un nombre consolidado, especializado en la producción de burbujas de Limoux.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

2.7/5

de 22 opiniones