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Antech - Brut Grande Réserve 2015

Languedoc

Efervescente

Se vende por unidad

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5/5 (1 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Antech, uno de los grandes favoritos de la edición anterior con su cuvée Tradition 2014, lo ha hecho igual de bien este año con este Grande Réserve cristalino y con muchas burbujas finas. En nariz, la manzana fresca se mezcla con la ciruela mirabel y las flores blancas, con un toque mineral. Esta complejidad aromática se repite en boca, llena de finura y elegancia, fresca y viva". (Le Guide Hachette des Vins de France 2018)

Características

Bodega

Antech

Variedad

Brut Grande Réserve

Cosecha

2015

Denominación

Blanquette de Limoux

Región

Languedoc

Cepas

90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

manual

Vinificación

Prensado neumático. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Mezclado y fermentación en láminas.

Cría

18 meses en latas en el sótano

Graduación alcohólica

12%

Azúcares residuales

8 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbujas finas

Nariz

aromas de flores de primavera y frutas de huerto

Boca

Ataque armonioso, vivo y redondo, limpio y equilibrado.

Servir

a 7-8°C

Beber de

2017

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

puede disfrutarse como aperitivo o a lo largo de la comida.

Antech

Más información Antech

Blanquette de Limoux

Más información Blanquette de Limoux

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Françoise Antech-Gazeau dirige con maestría esta exitosa casa comercial, que ha hecho de los vinos espumosos su especialidad durante seis generaciones. Cada año se producen cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy consistentes y de gran calidad, con una clara orientación hacia la pureza, la mineralidad y una frescura equilibrada. La cuvée M30, a base de mauzac, nos impresionó por su formidable potencial para el aperitivo.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificado (guía 2018) 2*Coup de Coeur (vino sobresaliente)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el vino :

Antech, uno de los favoritos en la edición del año pasado con su cuvée Tradition 2014, lo ha hecho igual de bien este año con este Grande Réserve cristalino, de burbujas finas y abundantes. En nariz, la manzana fresca se mezcla con la ciruela mirabel y las flores blancas, con un toque mineral al final. Esta complejidad aromática se refleja en el paladar, lleno de finura y elegancia, fresco y vivo.

Sobre el bodega :

Françoise Antech es viticultora familiar desde hace seis generaciones, siguiendo los pasos de su padre Georges y de su tío Roger. Un nombre consolidado, especializado en la producción de burbujas de Limoux.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 31/12/2017

Hermosas burbujas muy finas acompañan una nariz fresca y afrutada de manzana y fruta blanca. En boca es sápido y largo sin ser exuberante. Está muy bien vinificado.

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