Antech - Blanquette de Limoux Réserve Brut 2020
Languedoc
Efervescente
Se vende por unidad
Beber o guardar
2*Étoiles
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
"Nos gusta su frutosidad, muy presente, limpia e intensa, que riega un paladar fresco, corpulento y largo. Las burbujas son vivas y equilibradas". (Le Guide Hachette des Vins 2023) Redescubra esta denominación emblemática de la región, con sus burbujas finas y frescas y su variedad de uva Mauzac.
Características
Dominio
Antech
Variedad
Réserve Brut
Cosecha
2020
Denominación
Blanquette de Limoux
Región
Languedoc
Cepas
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
Tierra
Laderas y terrazas arcillo-calcáreas de pendiente suave
Viticultura
Sostenible - Terra Vitis
Vendimia
Manual
Vinificación
Método tradicional. Prensado neumático inmediato. Tras la selección del mosto, primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Mezcla y fermentación en láminas en bodegas.
Cría
18 meses en tablillas
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
10 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz
Delicados aromas de flores primaverales (lila, lirio de los valles) y frutas de huerta.
Boca
Ataque vivo y limpio. Burbujas finas. Armonioso, redondo y afrutado. Final elegante y apetitoso.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con la comida...
Antech
Blanquette de Limoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el vino :
Burbujas muy finas, nariz elegante de pera Williams y flores blancas, agradable vivacidad en boca. El final es fácil de digerir.
Sobre el bodega :
Françoise Antech-Gazeau dirige con maestría esta exitosa casa comercial, que ha hecho de los vinos espumosos su especialidad durante seis generaciones. Cada año se producen cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy consistentes y de gran calidad, con una clara orientación hacia la pureza, la mineralidad y una frescura equilibrada. La cuvée M30, a base de mauzac, nos impresionó por su formidable potencial para el aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 2**Estrellas (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Nos encanta el afrutado claro e intenso que impregna el final fresco, con cuerpo y largo. Las burbujas son vivas y equilibradas.
Sobre el bodega :
Françoise Antech es viticultora familiar desde hace seis generaciones, siguiendo los pasos de su padre Georges y de su tío Roger. Un nombre consolidado, especializado en la producción de burbujas de Limoux.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. SIMON C. Publicado el 28/12/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y reseña de M. OLIVIER A. Publicado el 25/11/2023
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