Antech - Blanquette de Limoux Réserve Extra Brut 2021
Languedoc
Efervescente
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
"Redescubra esta denominación emblemática de la región, con sus burbujas finas y frescas y su variedad de uva Mauzac".
"Aquí todo es bueno, no hay nada que tirar" ¡podría ser el lema de esta casa de Limoux! Si los jurados dieron una ligera preferencia a este Réserve, fue por la calidad de sus burbujas, su frescura, la tonicidad de su fruta y su pequeño amargor final, que refresca y convence". (Le Guide Hachette 2024)
Características
Dominio
Antech
Variedad
Réserve Extra Brut
Cosecha
2021
Denominación
Blanquette de Limoux
Región
Languedoc
Cepas
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
Tierra
Laderas y terrazas arcillo-calcáreas de pendiente suave
Viticultura
Sostenible - Terra Vitis
Vendimia
Manual
Vinificación
Método tradicional, prensado neumático inmediato, tras la selección de los zumos primera fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, mezcla y fermentación sobre listones en las bodegas.
Cría
18 meses en tablillas
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz
Delicados aromas de flores primaverales (lila, lirio de los valles) y frutas de huerta.
Boca
Ataque redondo y equilibrado, burbujas finas, fruta armoniosa, final elegante y goloso.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con la comida...
Antech
Blanquette de Limoux
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Françoise Antech-Gazeau dirige con maestría esta exitosa casa comercial, que ha hecho de los vinos espumosos su especialidad durante seis generaciones. Cada año se producen cerca de un millón de botellas. Una amplia gama de vinos muy consistentes y de gran calidad, con una clara orientación hacia la pureza, la mineralidad y una frescura equilibrada. La cuvée M30, a base de mauzac, nos impresionó por su formidable potencial para el aperitivo.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (Guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
"Aquí todo es bueno, no hay nada que tirar" ¡podría ser el lema de esta casa de Limoux! Si los jueces dieron una ligera preferencia a este Réserve, fue por la calidad de sus burbujas, su frescura, la tonicidad de su fruta y su ligero amargor final, que refresca y convence.
Sobre el bodega :
Françoise Antech es viticultora familiar desde hace seis generaciones, siguiendo los pasos de su padre Georges y de su tío Roger. Un nombre consolidado, especializado en la producción de burbujas de Limoux.
Comentarios de los clientes
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